大山無價飲食空間 | 台灣美食網
大山無價飲食空間|無菜單懷石料理視覺與味覺的雙重饗宴,就讓【大山無價飲食空間|無菜單懷石...營業時間:週二至週日12:00~15:0018:00~21:00每週一公休.
大山無價 飲食空間 | 無菜單懷石料理 視覺與味覺的雙重饗宴,就讓【大山無價 飲食空間 | 無菜單懷石料理】為您隆重獻上! 主廚善用時令新鮮的食材與充滿巧思的匠人功夫,自由創造無菜單的懷石料理,充滿創新與想法的菜色,道道都讓人驚艷!從精緻、細膩的菜樣,到充分展現食材的美味,讓您一探懷石料理高貴、奢華的魅力!
懂得搭配食材的主廚,手藝精湛、功夫了得,手作菜色,每一次端上桌,都讓人嘆為觀止,加上周圍翠綠群山環繞的環境,讓您在自然讓您在自然的溫柔擁抱中,享受絕美的味覺饗宴!
寬敞舒適的用餐空間,以高雅的日式和風打造出端莊、簡約的裝潢,大片窗戶讓自然採光灑透在舒服的榻榻米上,勾勒出宜人的氛圍,也讓您一覽無遺窗外的自然景致,是最適合品味美食的所在。
❖ 主廚為您巧手監製12品項的懷石套餐,從二人到四人都有的方案,無論是倆人約會,或是三人成虎、四人聚會,都適合前來!
■A.大山禪靜12品2人藝食美宴 / ■B.無價綻放12品3人藝食美宴 / ■C.大隱山居12品4人藝食美宴
-果香滑凍 將爽朗果香濃縮其中的「果香滑凍」,沁涼酸甜、彈滑水潤的口感,用來當作開胃前菜最適合!金黃透亮的凍體,上頭點綴一抹花瓣,高雅的品項不只賞心悅目更是可口迷人!
-手工小食 主廚巧手製作的「手工小食」,精緻的菜樣充滿美感與巧思,細膩的表現完全看不出來是純手工,充分展現了主廚細膩的技巧!別出心裁的好味道,同樣是淡雅迷人,將食材原料最原本的美味發揮得淋漓盡致,讓您品味到食材最好的風貌!
-時令燉品 精選時令新鮮的食材,精燉成一份份量恰到好處的燉品,細細飲用、用心品味,感受食材精華被濃縮其中,於齒唇綻放醇濃芬芳的美味。
-季節鮮食 ...
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