超軟嫩戰斧鵝腿!嘉義隱藏版鵝肉店還有黑糖鵝蛋布丁超綿密 ... | 台灣美食網
2020年5月10日—看到上面的圖是不是想要大快朵頤呢?許多人來到嘉義,都會想到要吃火雞肉飯,但是在知名景點檜意森活村裡面,其實有著一間「湯城鵝行」, ...
文、圖/華少甫[1]
看到上面的圖是不是想要大快朵頤呢?許多人來到嘉義,都會想到要吃火雞肉飯,但是在知名景點檜意森活村裡面,其實有著一間「湯城鵝行」,不要小看這家鵝肉店,人家可是養鵝第三代年輕人自行出來開設的餐廳,同時鵝場還是全台第一家通過產銷履歷的喔!
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]
說起湯城鵝行的起源,他們是來自嘉義大林的三代養鵝人家,傳承自阿公養鵝的信念,從源頭開始,自產自銷。透過上一代的豐富養殖經驗,以人道及科技方式飼養,為消費者做第一線的食品安全把關,並藉年輕一代的活力與創意,用當代的溝通方式,讓健康高品質的鵝產品與理念更廣為人知。
湯城鵝行因位處於檜意森活村之內,建築一樣是日式檜木平房,外圍有著日式小庭園,門口有一個「注意鵝童」的標示,讓人看了會心一笑,餐廳內除了有多款鵝肉料理外,還有鵝油、鵝油皂、鵝肝醬,或是如鵝蛋布丁、鵝蛋捲等用鵝蛋製成的周邊產品。
我這次來到嘉義走跳,真心對於嘉義許多店家的防疫設施做得之好,不得不跟大家強力推薦一下,湯城鵝行在入口處,設置了量額溫機器與75%酒精消毒,服務人員全程戴上口罩,客人進店時採指定帶位,確保客人們的座位區隔離達1.5公尺以上,完整落實防疫。除了上述這些「基本措施」外,店裡最近也推出了防疫精簡版外帶餐盒,有以下兩種。
煙燻茶鵝480元(1/4隻),贈鵝油拌飯一碗。
以及「招牌金蔥茶鵝拌飯130元附當季時蔬」,兩種的餐點看起來都十分動人。
戰斧鵝腿佐蔥薑飯套餐
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可愛文青鵝商品這嘉才有<湯城鵝行> | 台灣美食網
嘉義東區美食 | 台灣美食網
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嘉義東區美食/檜意森活村湯城旁湯城鵝行推「防疫外帶餐盒 ... | 台灣美食網
感謝愛玩客採訪 湯城鵝行#全台最美鵝店 | 台灣美食網
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