當天現宰現煮!桃園古早味煙燻鵝肉價格透明超安心,招牌切仔 ... | 台灣美食網
2021年2月3日—鶯歌鵝肉敢開在鶯歌八德桃園交界、餐飲業一級戰區,想必是有一定的信心跟勇氣啊!老皮認為...桃園古早味煙燻鵝肉價格透明超安心,招牌切仔麵鵝骨熬湯無味精...嘉義黃金鵝油料理每樣都必吃,獨門茶鵝沾自制辣椒口味絕配.
鶯歌鵝肉[1]敢開在鶯歌八德桃園[2]交界、餐飲業一級戰區,想必是有一定的信心跟勇氣啊!老皮認為它的特色包括價格透明、自家煙燻、無味精等化學調味料。這裡價格親民、環境衛生,鵝肉是當天現宰現煮的,推薦喜歡吃新鮮鵝的朋友相約來吃喔!
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餐具皆有消毒
老皮當天到的時間大概是6點半,鵝肉已經剩不多了,還有5、6組人在排外帶,老皮立馬往裡面衝!點餐完以後,所有餐具都自己拿。他們的餐具有消毒機守護,大家不用擔心新冠肺炎期間被傳染。
▲鶯歌鵝肉的空間很大而且乾淨。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活[4])
▲餐具自取,有使用消毒機不怕傳染。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活[5])
湯底使用鵝骨熬煮
老皮本人是味精偵測器,在點餐的時候有問過店家,他們說他們湯都是用鵝骨去熬的,湯不加味精,可以安心使用。老皮也用身體測試過了,沒問題,大家可以安心服用。50元的下水湯料其實滿多的,再加上他們的湯那麼細心的去熬,可以點!
▲50元的下水湯料其實滿多的,再加上他們的湯那麼細心的去熬,可以點!(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活[6])
▲老闆說熟客都很知道要撈辣椒,如果現場辣椒醬裡面的辣椒消失了,快點跟老闆說,老闆會補貨!(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活[7])
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切仔麵湯頭清澈
你們有看到切仔麵上頭有一層油嗎?千萬不要小看這層油,他絕對不是別的,就是鵝油啦!鶯歌鵝肉他們追求健康,所以不使用味精只用鵝骨鵝肉去熬湯,所以上頭的油是天然的。泡菜也是鶯歌鵝肉的招牌。因為當天吃不完,老皮還有外帶回家給小明第二天中午當配菜吃,配飯是滿讚的!
▲不像一般麵店會加一堆人工...
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