苗栗小吃內行人點名這9家:水晶餃配半麵半米粉、日賣2000碗 ... | 台灣美食網
2018年12月27日—地處苗栗縣重鎮的苗栗市,熱鬧的市區上隱藏著許多道地小吃,標榜料多實在,讓許.
地處苗栗縣重鎮的苗栗市,熱鬧的市區上隱藏著許多道地小吃,標榜料多實在,讓許多饕客讚不絕口。在琳瑯滿目的美味中,尤其以「麵食類」最受人矚目,客家粄條、蔥油餅、肉包等都有各自的獨到之處,樣樣惹人愛。
[編輯 食尚玩家編輯部] 撰文整理 高瑞克/攝影 食尚玩家編輯部/核稿主編 方君民
01. 小木屋水晶餃 外皮每日手作 一開始只是名不見經傳的小擔子,後來搭建小木屋賣水晶餃,就此取名「小木屋水晶餃」,直到現在由第三代接手,店面也整新了,有著60年歷史的水晶餃,是許多當地人喜歡的美味。
▲粉腸湯新鮮清爽。
以新鮮黑豬肉為主料,再放入少許油蔥提味,入味的水晶餃餡料香氣十足,愈嚼愈有味,QQ的外皮更是每日手工製作,除了以較好的太白粉來製作,冷熱水的添加比例也得全靠經驗來調整,每道手續都馬虎不得,一顆顆外型像水餃的水晶餃搭配魚丸端上桌,再搭上以大骨熬成的清湯最是好味。
▲手工製作的水晶餃搭配魚丸,湯鮮味美有嚼勁。
炒米粉、炒麵也是店裡的招牌,客人可依照喜好選擇單吃或各半混合食用,天然曝曬製成的尖山米粉,尤其沾點店家自製的香辣辣椒醬最是對味,還可以點碗粉腸肥厚、不腥的粉腸湯來品嘗,只要幾十塊就能享受到苗栗市區的美味。
▲半麵半米粉的組合,一碗雙享。
小木屋水晶餃 地址:苗栗縣苗栗市新苗街59號 電話:(03)732-7022 時間:06:3...
苗栗市美食推薦 | 台灣美食網
2021 苗栗美食 | 台灣美食網
原來苗栗這麼強!特選12 間在地美食,別再說苗栗沒東西吃啦 ... | 台灣美食網
苗栗美食推薦!必吃料理名單、銅板美食、人氣麵攤、仙草冰店 ... | 台灣美食網
苗栗市美食推薦!在地人帶路,隱藏版美食一次看 | 台灣美食網
15個苗栗人才知道的在地隱藏版美食@ cafe ya :: 痞客邦 | 台灣美食網
苗栗市十大必吃美食(在地人激推) @ cafe ya :: 痞客邦 | 台灣美食網
苗栗小吃內行人點名這9家:水晶餃配半麵半米粉、日賣2000碗 ... | 台灣美食網
網友激推「苗栗美食TOP 10」!爆量蔥花湯包、玫瑰霜淇淋...有 ... | 台灣美食網
2021 苗栗美食 | 台灣美食網
桃園市蘆竹區【Chophouse 恰好食美式餐廳南崁店】店家資訊營業時間
Chophouse恰好食美式餐廳南崁店是桃園市蘆竹區的熱門美食,2018金牌好店CHOPHOUSE恰好食美式餐廳提供道地美式餐點、早午餐輕...
新北市三峽區【金三峽牛角-群翊麵包工藝社(2008年十大伴手禮)】店家資訊營業時間
金三峽牛角-群翊麵包工藝社(2008年十大伴手禮)是新北市三峽區的熱門美食,三峽在地老店,保有三峽牛角最原始道地的風味,中央...
嘉義縣溪口鄉【阿珍姐傳統美食】店家資訊營業時間
阿珍姐傳統美食是嘉義縣溪口鄉的熱門美食,位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食,開業至今已經二十年,雖然沒有...
新竹市東區【牛篷牛排店】店家資訊營業時間
牛篷牛排店是新竹市東區的熱門美食,在台灣想要吃到物美價廉的牛排應該不難,各大學城旁的夜市、或街頭巷弄裏的小牛排館比比...
臺中市西區【春水堂-四維店】店家資訊營業時間
春水堂-四維店是臺中市西區的熱門美食,位於台中女中後方,市政府、地方法院及眾多學校的鄰居,看似祥和的文教區,其實十多年...
桃園市龍潭區【大石門活魚餐廳】店家資訊營業時間
大石門活魚餐廳是桃園市龍潭區的熱門美食,大石門活魚餐廳詳細資料店家地址:桃園市325龍潭區佳安里佳安西路5之6號營業時間:平...
新竹市北區【老金陵手作包子舖】店家資訊營業時間
老金陵手作包子舖是新竹市北區的熱門美食,金陵手工小籠包營業的時間目前是從晚間7點賣到隔日凌晨4點,賣完的話則會提早收攤...
新北市坪林區【好茶饌(原順益茶館)】店家資訊營業時間
好茶饌(原順益茶館)是新北市坪林區的熱門美食,坪林文山包種茶享譽全臺,其係清光緒年間由福建泉州引進之品種,烘焙後之茶葉...
南投縣竹山鎮【竹山霸王鵝家莊】店家資訊營業時間
竹山霸王鵝家莊是南投縣竹山鎮的熱門美食,店裡的招牌就是霸王鵝肉和鵝油飯,有時和朋友不知道吃什麼時,就會點幾道小菜和白...
桃園市平鎮區【阿靜忠貞米干】店家資訊營業時間
阿靜忠貞米干是桃園市平鎮區的熱門美食,忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干搭配,道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,...
嘉義市西區【滿棠茶品】店家資訊營業時間
滿棠茶品是嘉義市西區的熱門美食,民國98年,八八風災席捲台灣各地,其中也包含嘉義的瑞峯村-滿棠茶品葉又榛的家鄉,當時又...
桃園市中壢區【阿里咖哩】店家資訊營業時間
阿里咖哩是桃園市中壢區的熱門美食,咖哩金三角源自印度美食,內餡包有咖哩馬鈴薯的香味,加上酥脆的外皮,頗受大眾喜愛;本...
新北市中和區【宜安路麵線】店家資訊營業時間
宜安路麵線是新北市中和區的熱門美食,"中和知名的30年以上歷史老店,從原本路邊小巷子內的攤位起家,到現在大馬路旁開了自己...
桃園市桃園區【夫妻肺片】店家資訊營業時間
夫妻肺片是桃園市桃園區的熱門美食,推薦菜色:菲力牛肉片、松阪豬、山藥、黑木耳、豬心切片、凍豆腐、海鮮拼盤、大腸頭、老...
新竹縣竹北市【野菜工房】店家資訊營業時間
野菜工房是新竹縣竹北市的熱門美食,野菜工房農業科技著重於"安全蔬果"的開發,為了讓消費者吃的安全又安心,野菜工房農業科...