碩士種牛蒡陳建行榮獲神農獎 | 台灣美食網
2013年4月6日—因種牛蒡今年得到神農獎的陳建行(圖)擁有碩士學位,4年前辭去生技公司...產銷班榮獲全國十大產銷班及吉園圃產銷班,建立「大力蔘」品牌,帶動牛蒡...經過包裝牛蒡送到松青等量販超市銷售,更外銷日本,開發出牛蒡茶、牛蒡...產銷班,目前面積約13公頃,自己有2公頃,其中1.4公頃經過有機認證。
http://news.rti.org.tw/index_newsContent.aspx?nid=415178&id=3&id2=1[1]
時間:2013/4/2 新聞引據:聯合報 因種牛蒡今年得到神農獎的陳建行(圖)擁有碩士學位,4年前辭去生技公司經理職位返鄉種牛蒡,為老化的農村點亮一盞明燈。 擁有碩士學位的陳建行,原本在科技公司擔任業務經理,為了照顧年邁的父母,4年前辭職返家接下雙親栽種牛蒡工作,種出一片天,榮獲神農獎。他說,雖每天在田裏曬得像黑人,但熱愛家鄉土地及關心產業發展,他一點也不後悔。
陳建行說,想到自己不斷充電並到農改場上課,學習新知識,帶領產銷班榮獲全國十大產銷班及吉園圃產銷班,建立「大力蔘」品牌,帶動牛蒡產業的發展,還獲得神農獎,這一切都值得。
目前進入牛蒡採收期,在屏東市歸來地區的鄉間小道,一位年輕人正開著耕耘機在犁翻牛蒡,後面緊跟著幾名工人將犁過的牛蒡拔起,這就是陳建行日常生活寫照。
40歲的陳建行,原在台灣北部一家食品科技公司擔任生產部經理,上班期間,心中就有一個10年計畫,雖然拿到流行病學碩士學位及多項專業證照,前途看好,仍看到故鄉栽種的牛蒡,因農村老化及通路問題,幾乎快絕跡,再加上年邁雙親要照顧,他決回來和幾位志同道合朋友及長輩組成產銷班。
他認為牛蒡不僅要趁新鮮賣,也運用所學,專業研製各項加工產品,經過包裝牛蒡送到松青等量販超市銷售,更外銷日本,開發出牛蒡茶、牛蒡酥、牛蒡麵包等,讓消費者驚豔,也打開牛蒡的銷路。
他表示,歸來一帶種牛蒡的農民都加入產銷班,目前面積約13公頃,自己有2公頃,其中1.4公頃經過有機認證。
陳建成指出,今年雨量較少,牛蒡外觀直、表皮完整有光澤、鮮嫩,還有濃郁的牛蒡原味,加上該地區沙質土壤,富含磷酸質,口感特別好。
References ...有機蒡蒡茶30包裝– 茶望TEAWANT | 台灣美食網
神農獎有機牛蒡10台斤-嘉年華 | 台灣美食網
有機蒡蒡茶包(16入) | 台灣美食網
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