[高雄] 來自台北鄭州路藏身仁武八卦寮的好吃牛肉麵~~大碗牛肉 ... | 台灣美食網

2016年2月27日—該店狐仔有去過一次，深深覺得那是我在台北吃過最好吃的牛肉麵之一.接下來就使終沒機會再次前往.直到前些時間到仁武八卦寮出差時發現了這 ...

有到過台北大同區 鄭州路 的朋友可能都有聽過，當地有一家相當美味且知名的牛肉麵店

該店狐仔有去過一次，深深覺得那是我在台北吃過最好吃的牛肉麵之一

接下來就使終沒機會再次前往

直到前些時間到 仁武 八卦寮出差時發現了這間店，讓我踩了緊急剎車下車一試

我們還是依這裡的老規矩，店家資料先行再來持續詳談

大碗牛肉麵館

高雄市仁武區八德中路63號

0988196085

接下來請直接看菜單，與台北那家店無論內容還是價目都是一樣的

大碗的一碗也才 100 元，認真講起來算是相當便宜的

此店今年的大年初一剛開張試營運，目前為止狐仔只去了一次(我大過年的還去看工廠產線 Q _Q)

所以直接預告這一篇會隨著到訪的次數而增加內文

讓我們直接看重點 ~~~ 牛肉麵

老闆聲稱師承 台北鄭州路 的知名牛肉麵店的好味道

所以理所當然的一定要來一碗

這跟台北鄭州路的醬油紅燒路線有些不一樣，是清燉湯頭加上拉麵條與滷牛腱肉

拉麵條的 Q 彈是好吃的

清燉湯頭的味道適中~~對於不熱愛重口味的人來說會是相當美味的(老闆說可無限加湯)

牛腱肉軟嫩又沒有因燉煮變型，可見在前置工作上的準備一點都沒馬虎

入口的口感也不錯

以大碗百元的售價來說，已然足夠

酸菜上略弱了點，乾且不夠酸~~~不過因為還在試賣調整階段，所以相信過些時間就改善了