[美食] 台南王氏魚皮．台南人狂推的霸氣早餐午餐，新鮮直送虱 ... | 台灣美食網

2020年3月31日—這家位於安平運河旁的王氏魚皮是台南人默默在吃的霸氣早午餐。除了每天新鮮直送的虱目魚湯，店內的煎魚腸更是每日限量，早起才吃得到， ...

這家位於安平運河旁的王氏魚皮是台南人默默在吃的霸氣早午餐。除了每天新鮮直送的虱目魚湯，店內的煎魚腸更是每日限量，早起才吃得到，文章內將一一為大家介紹。文末附台南美食跟住宿等延伸閱讀。

店家的門口有幾個能夠暫停的位置，不過，如果再入內用餐的話，建議直接停到王氏魚皮的專屬停車場，只要在店內消費就免收停車費。>>搜尋Agoda 860家台南旅館房價[1] (使用Booking訂房)[2]

座位區分成室內區跟室外區，室內的部分有電扇跟冷氣，不過如果天氣不是太熱的話，蠻多人會選擇坐在室外區。

經過料理台區會看到正在準備出餐的品項，當然還有讓人垂涎欲滴、美味誘人的滷肉跟滷汁。

附上菜單給大家參考，之後如果品項或價格有調整的話，請依現場為主。

肉燥飯 20元

南部人稱呼的肉燥飯，就是北部人認知的滷肉飯。明明台灣就不大，卻有不同的名稱，真的蠻有趣的。這碗鹹香的肉燥飯，上頭都是肥肉的部位，滿滿的膠原蛋白，越吃越香甜。

煎魚肚 95元

乾煎虱目魚肚，中間帶有油脂的魚肉，特別的肥美，兩側的肉質吃起來剛剛好，不會太柴。

煎魚腸 95元

這份內行饕客才知道的煎魚腸，由於部位稀少的關係，必須要早起才吃得到。...