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2020年9月23日—累了就停留品嚐每年六到十月左右盛產的淡菜,與加了香酥荷包蛋的老酒麵線。現在,南竿、北竿、東引與莒光,四個島全天各有一班「台灣好行」 ...
夏日的艷陽剛過,來到馬祖南竿,氣溫顯得舒適許多。站在標高248公尺的南竿第一高峰,也是名列台灣小百岳中第98座的雲台山,可以暸望馬祖列島,包括高登、大小坵、芹山、壁山等知名景點,甚至是遠眺到大陸的北茭半島,心情舒暢而怡人。
隨著徐徐的和風,這座由36個大小不一花崗岩所組成的馬祖列島,從南竿仁愛村大王宮裡發現上面書寫有「林酉才喜捨中統超二十貫」字眼的石碑,那一刻起,代表著西元1260年忽必烈登基年號的「中統」,也等於間接證實了早在七百多年前馬祖即有了聚落的發展。
馬祖劍碑,位於南竿馬港天后宮旁。
「現在我們南竿雖然大部分的人都會到獅子市場去買東西,可是聽老一輩的人說,最早的市集其實是在仁愛村,也就是以前的鐵板。」在地人劉倩儀說。(延伸閱讀:馬祖必吃,獅子市場來食早![1])
面對鏡頭有點靦腆,始終推拒照相的她,說起南竿的歷史卻是侃侃而談,尤其是從小到大,歷經南竿早年的艱苦,以及戒嚴時風聲鶴唳的歲月。「那時候,晚上九點以後就不可以在街上逗留,還有面向大陸的門戶都要用黑布蓋起來,以免燈光外洩。」說到這,她的語氣不勝唏噓。
「現在日子好太多了,」她笑著說。對在地人來說,原本是屬於珍貴物資的雞蛋,現在是日常生活中最常吃到的美味,小吃裡的虫弟餅(蠣餅)、老酒麵線裡都有顆煎得香酥而誘人的荷包蛋。每年六到十月左右盛產的淡菜,更成為家家戶戶大快朵頤,餐桌上最常出現的「家常菜」。(延伸閱讀:老酒與海盜,初訪國之北疆馬祖 寧靜且耐人尋味[2])
現在每一位到馬祖觀光的人,從南竿、北竿、東引到莒光,四個島全天候都有一班「台灣好行」,提供隨車導遊、民宿接送服務。在連江縣公共汽車管理處工作的劉倩儀說到這,滿臉都是燦爛的笑顏。
馬祖台灣好行專車。
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