麻豆必吃阿蘭碗粿.古早味豆花美食料理推薦 | 台灣美食網
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【阿蘭碗粿】在地40年的老字號店,當地人又稱碗粿蘭
位在麻豆交流道附近,交通非常便利,很多人都會慕名而來吃唷~而且還貼心附有專用停車場
一進門的入口處,還設立了外帶區,一袋袋整齊排放著裡面是碗粿,每個袋子裡依碗粿的數量分別排好,讓外帶客人可以快速且有效率買到碗粿。
三角窗店面占地廣闊,並設置一、二樓的用餐空間,座位多採大圓桌,空間寬敞、環境明亮舒適
內用餐點採自助式的,排隊、點餐、取餐結帳後很快速且有效率
阿蘭碗粿經過選米、淘米、研磨、下料、炊煮後出爐,碗粿裡有著香油蔥、滷蛋、香菇、肉塊、蝦米等內料
秉持遵循古法繁瑣的製作保持碗粿的傳統美味,用料實在,整個味道層次真的非常豐富
碗粿QQ嫩嫩的,碗粿淋上店家特製的醬汁加上蒜泥,醬汁嚐起來鹹鹹甜甜非常對味!
阿蘭碗粿除了招牌碗粿,還有賣炒飯、炒麵、豬血湯等等,還有各式小菜
軟綿香甜的豬腳花生湯也是許多饕客的首選喔~且豪氣的放滿了已經燉得熟軟的豬腳和花生
湯頭鮮美味甜,花生口感糜爛,豬腳則是軟爛微Q彈
來到麻豆一定不能少了『阿蘭碗粿』
聯絡資訊地址:台南市麻豆區中山路179之8號
電話:06-5724035
營業時間:AM06:30-PM19:00
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