桃園 | 台灣美食網
2017年3月31日—散步在「忠貞市場」探索奇異食材,再由情報員分享異域孤軍故事與米干滋味,旅遊桃園「魅力金三角」帶領你認...
散步在「忠貞市場」探索奇異食材,再由情報員分享異域孤軍故事與米干滋味,旅遊桃園「魅力金三角」帶領你認識不一樣的美食文化,透過舌尖體驗多族裔的飲食日常,多元族群融合的獨特感,讓旅程充滿新奇有趣及故事性。
魅力金三角 跨族裔美食
印象裡的『金三角』總是帶有神秘色彩,在桃園平鎮、中壢、八德交會區域聚集了一群來自泰、緬、寮金三角的官兵和眷屬,為了展開新生活,將故鄉的味道及文化重現,並與客家、閩南、外省眷村和新移民融合共存,而讓這裡擁有與其他地方全然不同的人文特色,因此被稱為「魅力金三角」。
這天黑桃參加由桃園市政府經濟發展局所舉辦的「桃園跨族裔飲食文化[1]」名人踩線團,透過一日行程導覽認識跨族裔美食,活動從龍岡「忠貞市場」展開,由在地導覽福英姐分享一段段關於異域孤軍、特殊食材香料、雲南文化等故事,收獲豐盛!
忠貞市場
要認識一個地方,往在地菜市場去肯定沒錯!因「忠貞新村」順應而生的「忠貞市場」可說是全台獨具異國特色的傳統早市,與一般市場無異,擁擠的巷道兩邊擺滿各式攤位,仔細觀察卻發現裡頭賣的東西很多是沒見過的香料與雲滇料理,許多媽媽顧著小攤,一罐或一包醬菜、三角粽子、粑粑,對外來客而言宛如劉姥姥進大觀園,新奇滿滿!對漂洋過海來此生活的人們,這是家鄉的味道。(桃去過忠貞市場,但沒導覽真的差很多,此次逛市場很過癮,相信參加官方行程會很不錯)
📍忠貞市場 位置:桃園市中壢區前龍街/龍平路/後龍路及中山路範圍 大眾運輸:中壢客運112北/桃園客運112南至忠貞站
福英姐說這攤甩餅是村子裡小孩從小吃到大的點心,麵團擀成麵皮後需要有技巧的甩拋,下鍋後煎成金黃酥脆,加上奶油煉乳,吃來香脆有層次,「忠貞甩餅」果然是市場人氣攤位,...
2021中壢龍岡忠貞市場美食懶人包(魅力金三角雲南滇緬泰 ... | 台灣美食網
『忠貞市場必買』阿美金三角點心龍岡特色甜點店龍岡米干節 ... | 台灣美食網
【旅遊】桃園魅力金三角、跨族裔美食一日遊‧忠貞市場、忠貞 ... | 台灣美食網
平鎮.忠貞市場 | 台灣美食網
桃園一日遊 魅力金三角形象商圈忠貞市場探索美食、米干DIY附 ... | 台灣美食網
桃園中壢美食。忠貞市場阿美金三角點心。滇緬泰特色甜點和 ... | 台灣美食網
桃園平鎮區美食推薦【阿美金三角點心】忠貞市場周邊 近龍岡 ... | 台灣美食網
桃園 | 台灣美食網
桃園市中壢區【阿秀米干】店家資訊營業時間
阿秀米干是桃園市中壢區的熱門美食,阿秀米干每天現做豌豆粉、大薄片…等美味的雲南美食!大家聽過雲南豌豆粉嗎?...
桃園市中壢區【忠貞雲鄉米干】店家資訊營業時間
忠貞雲鄉米干是桃園市中壢區的熱門美食,本店所有產品都是當天使用健康食材新鮮製作,好吃又健康,本店招牌米干、米線、豌豆...
桃園市平鎮區【滇饌異域雲南大餐館】店家資訊營業時間
滇饌異域雲南大餐館是桃園市平鎮區的熱門美食,2016金牌好店推薦菜色:養生汽鍋雞湯、異域手抓飯原本住在緬甸的楊氏一家人,...
桃園市平鎮區【阿靜忠貞米干】店家資訊營業時間
阿靜忠貞米干是桃園市平鎮區的熱門美食,忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干搭配,道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,...
桃園市中壢區【小云滇】店家資訊營業時間
小云滇是桃園市中壢區的熱門美食,2015桃園市金牌好店承襲雲南手工米食技藝,汲取滇疆民族香料精髓,堅持傳統古法熬燉湯底,...
桃園市平鎮區【雲南館】店家資訊營業時間
雲南館是桃園市平鎮區的熱門美食,以酸、辣的口感為特色,著名的菜色有蕎頭炒肉末、大薄片等,酸辣雞是熱門招牌,雲南煎餃和...
桃園市中壢區【黑妞木瓜絲】店家資訊營業時間
黑妞木瓜絲是桃園市中壢區的熱門美食,泰式木瓜絲,新鮮現刨、現拌木瓜及傣式佐料,酸酸辣辣超爽口,黑妞老闆為道地的泰國人...
新竹縣竹北市【辣操雲泰料理】店家資訊營業時間
辣操雲泰料理是新竹縣竹北市的熱門美食,辣操:是雲南話,讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食,半自助型式,餐具、白...
桃園市平鎮區【雲泰館(龍岡店)】店家資訊營業時間
雲泰館(龍岡店)是桃園市平鎮區的熱門美食,本店以雲南泰國料理為主,一直秉持傳統口味,用心做出每一樣道地美味的雲南泰式料...
桃園市平鎮區【阿美金三角點心】店家資訊營業時間
阿美金三角點心是桃園市平鎮區的熱門美食,阿美金三角點心是忠貞商圈內唯一的一間點心專賣店,工業風的裝潢設計伴隨著咖啡和...
桃園市平鎮區【忠貞米干】店家資訊營業時間
忠貞米干是桃園市平鎮區的熱門美食,忠貞米干依傳統手藝用新鮮純米製造之米干搭配,道地雲南風味熬煮之大骨湯頭及紹子,滿足...
桃園市中壢區【清真合醬菜-閃妹小廚】店家資訊營業時間
清真合醬菜-閃妹小廚是桃園市中壢區的熱門美食,第七屆金牌好禮-豆腐乳、蕎頭、醃菜第八屆金牌好禮-緬甸蝦醬中國回教協會授證...
桃園市中壢區【大漢饌雲南拉麵館】店家資訊營業時間
大漢饌雲南拉麵館是桃園市中壢區的熱門美食,以拉麵為主打的雲南味美食餐廳,店內除了供應雲泰料理,還有老闆娘家鄉私房小菜...
桃園市平鎮區【光復雲仙小館】店家資訊營業時間
光復雲仙小館是桃園市平鎮區的熱門美食,店裡招牌的大薄片、醋辣雞、豆豉魚、過橋米線是店內歷久不衰的經典料理,在機器取代...
桃園市平鎮區【鄉味米干】店家資訊營業時間
鄉味米干是桃園市平鎮區的熱門美食,雲南口味,盡在鄉味。家鄉很遠,鄉味不遠,鄉味米干,能夠喚起你兒時家鄉的記憶。鄉味米...