【頭份竹南美食】竹南運動公園旁的『臭過來 三角臭豆腐 ... | 台灣美食網
2020年1月16日—【頭份竹南美食】竹南運動公園旁的『臭過來○三角臭豆腐』獨家醬汁,吃過流連忘返的好滋味.2663.
↑前陣子一直在臉書社團發現這間摩托車改造的臭豆腐餐車,今天終於來嘗鮮看看了。
年輕暢談的帥老闆,從餐旅服務業畢業後,選擇在頭份竹南地區,騎著摩托餐車在竹南運動公園以及夜市服務鄉親。
↑每週一、四、五、日就在竹南運動公園旁擺攤(靠近苗北藝術中心),餐車上的法鬥犬是老闆的毛小孩-Bebe
可惜那天的天氣較冷,沒有看到Bebe本尊。
↑目前有蒜蓉與椒鹽兩種口味。價格都是$50元。
↑老闆堅持每份都是現點現炸,看看那炸至金黃酥脆的外皮,真想快點吃啊!!!
不過好吃的美食,是值得等待的!!!
↑三角造型的臭豆腐,每顆剛好都是一口大小!很貼心餒
這樣就不怕噴汁,然後弄髒衣服了。
#三角豆腐$50
↑炸至金黃酥脆的臭豆腐,外酥內軟,老闆選用口感較為軟嫩的臭豆腐,吃起來口感很柔軟!
而且臭豆腐吸入老闆親自調配蒜蓉醬,根本超級對味!剛吃的時候感覺還好,沒想到重點在後勁!!
蒜蓉醬跟臭豆腐的味道,整個在嘴巴內蔓延開來,真的是臭味十足阿。
↑老闆還特地做了2顆椒鹽新口味,讓我嚐嚐看。
鹹香鹹香的口感,吃起來很"刷嘴"!老闆建議我搭配他醃製的小黃瓜一起吃,會有不一樣的口感。
果真!原本重口味的椒鹽口感,變得比較清爽,要我再吃幾次我也願意阿。 ...
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