冰淇淋千層蛋糕!雲林斗六「塔吉特」岩燒蛋皮奶香縈繞,享食 ... | 台灣美食網
2020年11月25日—如果週末想要來個簡單的兩天一夜,那麼雲林斗六「塔吉特千層蛋糕大使館」絕對是大人小孩都會失心瘋的首選,塔吉特雖然位處偏僻的工業區內 ...
每一個口味都好好吃啊!! 妞編輯直接再打包三款回家(嘿嘿)
如果週末想要來個簡單的兩天一夜,那麼雲林斗六「塔吉特千層蛋糕大使館」絕對是大人小孩都會失心瘋的首選,塔吉特雖然位處偏僻的工業區內,但假日人潮依然絡繹不絕,此處不僅佔地廣闊擁有室內外座位,還可以享用甜點飲品、手作DIY與參觀千層蛋糕製作流程,吃喝玩樂一次實現!
「塔吉特千層蛋糕大使館」為豐喜企業旗下品牌,豐喜發展初期以果凍、布丁、蒟蒻起家,但因應市場與消費者習慣轉變,在一次因緣際會下,創立者至日本參展偶然嚐到美味的千層蛋糕,於是引進製作蛋皮的設備機台及歷經幾年研發與改良之下,終於在2008年創立了塔吉特,而其品名由來源自「Touch Your Heart」諧音,希望顧客在嚐到千層蛋糕的第一口就能被觸動芳心。
塔吉特的環境主題以「愛麗絲夢遊仙境」作為發想,黑底搭配鮮黃形成強烈對比,象徵著來到此處如同探險,一邊解鎖各種千層蛋糕的小知識,一邊穿梭在DIY體驗教室與製作工廠,可愛的兔子吉祥物、雞蛋牆、復古抽屜櫃都是熱門拍照點,整體氛圍偏向靜態、悠閒,讓人不知不覺就沈溺於此處的時光。
#「岩燒」蛋皮迷人之處
岩燒蛋皮與一般蛋皮的不同之處除了外觀紋路差異之外,最迷人的地方就在於其淡淡的焦香味,也是襯托千層蛋糕美味的靈魂。烤盤預熱、抹油、充填抹勻蛋皮餡料、煎烤翻面,雞蛋、麵粉、牛奶交融在烤盤上油花跳動,令人嘖嘖稱奇。
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