[澎湖海產][馬公880] 隆福海鮮餐廳道地紅蟳粥、生猛海鮮 ... | 台灣美食網

2017年2月17日—基本上，冰箱到澎湖的日子，一定都是大啖海鮮。這天因為某個聚會，被帶到隆福​海鮮餐廳用餐。聽說這家在馬公，應該算是比較高檔的餐廳。

這家店距離媽祖廟不遠，鄰近海邊，比較靠觀音亭附近。

可能是以宴席為主力，所以店裡看到的，都是10人大桌的配置。不過環 境不是重點，料理才是我比較關心的部分。

因為吃這一頓剛好是小卷季的尾聲，所以運氣好，有吃到這道最原味的 乾燒小卷。

小卷如果夠新鮮，則煮熟後表皮那層膜會成漂亮的鮮紅色，且不會破損 脫落。這一點在澎湖這邊吃到的，幾乎都是特等鮮度的小卷。別忘了， 澎湖人自己也很愛吃小卷，對於品質要求可高囉~

醬烤松阪豬

這道應該是明蝦沙拉三明治

吐司麵包裡頭夾進沙拉、明蝦肉以及肉鬆等，再裹上蛋汁下鍋油炸。吃 起來表皮酥脆，但是內餡依然濕潤柔軟，吃飽也吃巧。

再來這就是澎湖當地，很奢侈吃法吃出來的紅蟳粥囉。

天氣冷是吃海鮮最適合的季節，瞧這紅蟳隻隻抱卵，痛風指數瞬間又飆 高到300%。不用講也知道這鍋粥普林超級高，可是他就是好吃呀!

澎湖酸花菜炒肉片

這一道乍看像是花菜干，其實吃起來脆脆酸酸的...