來鹿港也能品嚐到在地鮮美海產製成的超美味鰻魚飯:3翊日式 ... | 台灣美食網
2021年2月25日—鹿港鰻魚飯(色香味俱全的日式鰻魚飯,是喜愛日本料理的饕客必點美食之一。)鹿港午餐、晚餐新選擇,隱藏在咖啡簡餐店中的「正統日式風味 ...
因為地處臨海的緣故,常見鹿港美食大多是中式料理或傳統小吃,偶爾想吃日本料理時,一時間都不知該去哪……其實,在3翊咖啡館[1]就能品嘗到美味的日式料理喔。
可別小看這道「在地最正宗」的鹿港鰻魚飯,吃過的老饕客就知道不輸給日式料理店的蒲燒鰻魚飯,今天就讓我們一起來一探究竟吧👇
(色香味俱全的日式鰻魚飯,是喜愛日本料理的饕客必點美食之一。)
鹿港午餐、晚餐新選擇,隱藏在咖啡簡餐店中的「正統日式風味」
在台味滿滿的鹿港鄉間生活,午餐、晚餐吃慣了家常菜和外賣便當,偶爾也會想來點不一樣的變化,不過~鹿港餐廳大多以中式料理為主,也有不少火鍋店、西式簡餐店,好像就是少了那麼一味日本味。
如果你來過3翊咖啡館,或許就會發現菜單上居然有一道簡餐廳中非常少見的餐點——「日式鰻魚飯」,在眾多西式餐點中多了一絲東洋風情。
(延伸閱讀:鹿港在地人最推薦的咖啡簡餐店:3翊咖啡的美食與手沖咖啡香) [2]
而這也是3翊咖啡館不同於一般鹿港簡餐廳的特色之一。
在這裡不僅有常見的西式簡餐,也有融合中式料理、日本料理的特色美食,讓每個客人都能隨心享受不同的飲食選擇唷。
(幾乎霸佔整個飯盒的大塊鰻魚肉,紅紅的燒烤醬汁完全入味,還能聞到芝麻的香氣!)
慢工細火造就出的日式口感,3翊必吃的蒲燒鰻魚飯
這道日式鰻魚飯,和3翊咖啡館裡的其他簡餐相比也很特別,不僅是以鰻魚飯專用的飯盒取代店內的白色餐盤盛裝,從擺盤就呈現正統鰻魚飯的形式,還沒動筷就讓人有種來到日本的感覺,口味上更是一點都不馬虎。
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