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:全家的地瓜可以連皮一起吃下去嗎？...基本上只要店員注重衛生，超商賣的烤​地瓜，皮都是可以連著吃的。正確地說地瓜連著皮吃才是最營養的吃法 ...

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※ 本文為 MindOcean[1] 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-12-29 09:12:25

看板 Gossiping

作者 clbkan (行動代號龍捲風) 標題 Re: [問卦] 急！在線等全家的地瓜可以吃皮嗎？ 時間 Sat Dec 29 02:45:45 2018 ※ 引述《btm978952 (感冒用斯斯)》之銘言： : 如題 : 我現在正在吃早餐 : 眼前擺著地瓜 : http://i.imgur.com/Cp6Pv90.jpg[2]   : 許多人的說減肥可以吃吃超商的地瓜 : 只是 : 每次吃地瓜都要剝皮覺得好麻煩 : 全家的地瓜可以連皮一起吃下去嗎？ : 有沒有八卦

最近剛好投入相關產業，看到稍微回一下 ㄏㄧㄏㄧ

基本上只要店員注重衛生，超商賣的烤地瓜，皮都是可以連著吃的。

正確地說地瓜連著皮吃才是最營養的吃法。

超商進的應該都是烤好的冰烤地瓜。地瓜製成冰烤地瓜前，

會經歷非常多道洗選程序，把地瓜洗到一點土都沒有(至少公司的人都這樣吃)

，接著烤好、冷凍做成冰烤地瓜，之後送到消費端加熱販賣。

以製造端來說，做成冰地瓜的流程絕對是能讓消費者可以直接吃的標準，

不過門市端店員也好，客人也來來去去的，消費者會對地瓜皮本身有疑慮也是很正常

所以皮吃不吃的問題真的是見仁見智

另外如果是自己買冰烤地瓜自己夯，其實包裝打開直接丟進去就好了

溫度控制在150度~200度烤個40分鐘，過20分鐘翻面一次

簡易溫度計插地瓜有55~60度差不多就熟透了:D

夏天也可以冰烤地瓜退冰20分...

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