新北市雙溪海山餅店寒天布丁蛋糕和禾米香甜點古早味特色伴手 ... | 台灣美食網

2016年10月12日—一進店門口，就被竹簍上一堆等著放涼脫模的蛋糕嚇住，.生意這麼好，訂購的人太多了!老闆娘一邊熱情招呼大家吃蛋糕，一邊熟練打包蛋糕。

新北市 雙溪 海山餅店 寒天布丁蛋糕 和禾米香 甜點古早味 特色伴手禮

在阿娟小吃附近，靠近雙溪橋旁，

有家一甲子的餅舖---海山餅店，賣的是傳統古早味甜點。

報張雜誌熱烈報導

門口清楚標示成分和熱量，看完後就知道吃東西要節制。

簡單陳設展示店內產品，開架最下層，粉紅色袋子都是預定的蛋糕。

一進店門口，就被竹簍上一堆等著放涼脫模的蛋糕嚇住，

生意這麼好，訂購的人太多了!

老闆娘一邊熱情招呼大家吃蛋糕，一邊熟練打包蛋糕。

既然老闆娘都熱情介紹，就每種來一點吧!

沒有精緻包裝，簡單粉紅色塑膠袋，就打包完特色伴手禮。

將將~~~喜歡吃的通通帶回家。

寒天布丁蛋糕 NT 100 元

每日出爐量有限，可事先跟老闆預定。

招牌寒天布丁蛋糕，只用麵粉、蛋、奶、水、油、寒天粉和少少糖鹽製作，

沒有任何色素及香精，做出來的蛋糕顏色金黃，

觸感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性，輕壓還會回彈，

雞蛋香氣濃厚沒有蛋腥味

這點對Mao很重要，吃過很多知名古早味蛋糕，

都帶有濃濃的雞蛋味，但是Mao嘗試後都覺得是蛋腥味，

吃一、二口就會很膩，非常不愛。

唯獨海山的寒天布丁蛋糕，一吃就是雞蛋香味，

質地綿密又Q軟，口感非常清爽，多吃都不會膩口

一個不小心就會吃掉一大半，實在太美味了!

核桃鳳梨酥(大) NT 60元

像飯碗一樣大的巨型鳳梨酥，用鳳梨醬、冬瓜醬、核桃當內餡...