《食記》普羅旺斯蔬食旋轉火鍋(已更換經營型態) | 台灣美食網
餐廳名稱:普羅旺斯蔬食旋轉火鍋地址:高雄市新興區信守街110號訂位電話:(07)229-9922營業時間:週(二)~週(日)11:00~21:00價格範圍:298元~338元(另 ...
餐廳名稱:普羅旺斯蔬食旋轉火鍋 地 址:高雄市新興區信守街110號 訂位電話:(07)229-9922 營業時間:週(二)~週(日)11:00~21:00 價格範圍:298元~338元(另加一成服務費) 鄰近捷運:橘線 信義站 5號出口 ---------------------------------------------------------------------------------- 【食記心得分享】: 因友人這段期間吃全素的機緣, 在假日裡,又假藉犒賞自己之名義, 找遍了高雄市區的素食餐廳,在猶豫間, 佇立在巷弄間明亮的「普羅旺斯」在腦海裡被喚醒, (之前,曾騎車經過而進去詢問價格、用餐方式) 從窗戶探頭一瞧,即使沒有預約,軌道旁還有空位, 二話不說,正值肚子咕嚕咕嚕的時刻就是這間了。
雖然很久之前曾詢問過消費方式等, 但在正式拜訪的此刻,還是要重新認識、清楚。 每個座位前擺放一個小火鍋,鍋底目錄就在一旁, 十種各有特色的湯底,任君挑選 (已詢問中途是否可換湯底,好似沒有人這麼做耶!) 如果是吃全素的人, 只要跳過玫瑰牛奶、印度咖哩、南瓜牛奶三種, 其他湯底依舊可以安心使用的唷! 我覺得湯底選擇方面範圍真的很大, 而且每一種都很有特色,也令人想嘗試, 後來我們選擇了玫瑰牛奶鍋和人參養生藥膳鍋, 在後來的加湯時,每個鍋也是加原來的鍋底, 這跟其他火鍋店只加大眾湯底相比,真的有大加分。
桌上的擺放,除了基本的碗筷外,還有一個小竹籃,方便讓顧客自助裝菜使用。 這家餐廳吸引站在窗外的我進入的一大原因, 其實就是這一盤盤大方給的綠色蔬蔡菜, 葉菜控的人到這裡應該也會和我一樣很開心吧! 一整個長桌擺滿了約八~九道不同的葉菜, 除了高麗菜、大陸妹,更有一般在外比較少見的: ...
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