[食記] 台北大同滋養製菓 | 台灣美食網
餐廳名稱:滋養製菓消費時間:2020年/5月地址:台北市大同區迪化街一段247號營業時間:AM9:00~PM7:00圖文 ...
作者thudadai (三高sir)
看板Food
標題[食記] 台北大同 滋養製菓
時間Wed May 27 22:01:06 2020
餐廳名稱:滋養製菓 消費時間:2020年/5月 地址:台北市大同區迪化街一段247號 營業時間:AM9:00~PM7:00 圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68993668[1] 飯後過來逛久違的迪化街,近年這個老宅地段改建得愈來愈有觀光味道, 當年在佳興前的小攤子老阿伯魷魚羹也搬到了這裡、環境更好也更文青, 味道是否如一我倒是沒興趣嘗試了,再多走幾步路, 可看到南門市場合興糕糰第三代開的合興1947, 旁邊轉角則是一甲子老店的滋養製菓,是這兩三年才搬家到這裡, 打算吃個現場加熱烘烤的摩那卡餅,並買些點心回去。 雖然現場烤熱的米餅是面對外窗,但結帳還是得先到店內, 眼睛掃一掃,拿了幾樣小甜點,羊羹、栗子饅頭、銅鑼燒、赤糖麻糬, 價格都不算便宜,店員說冷藏也是建議三天內完食,看來是暫沒機會買回老家了。 現場烘烤過的米餅去除水氣果然香脆提升,所謂摩那卡餅(最中餅)是日本傳統甜點, 使用糯米碾成粉再行蒸後烘烤成型,夾入紅豆餡,可說是單純的組合, 但愈單純的東西有時反倒是愈難做,我還蠻喜歡滋養製菓調製的紅豆泥餡, 有著顆粒豆香味、夠甜但又不會過甜,餅殼還是投一票給台北堂摩那卡餅本舖的米香味。 回家後的兩三天慢慢品嚐了幾樣戰利品,其實都不錯吃, 羊羹與饅頭質地都很扎實,羊羹還得出不少力才可切開,入口香氣十足, 饅頭內餡是白豆沙與栗子、赤糖麻糬Q爽微涼,黑糖的甜蜜搭配黃豆粉營造舒服口感, 銅鑼燒的細緻度也還行,只是讓我懷念起東京好味的兔屋銅鑼燒, 滋養製菓的點心甜度都不算低(甜度過低~層次會不太夠)。 -- 我的台灣Google美食地圖: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE[2] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.214.152 (臺灣) ※ 文章網址: https:...
滋養製菓最中 滋養製菓 禮盒 滋養製菓蜂蜜蛋糕 滋養 承德路 滋養製菓 草莓大福 林 氏 滋養 鳳梨酥 豆餡舖 滋養 泡 芙 滋養製菓菜單 滋養製菓 蜂蜜蛋糕 滋養製菓ptt 滋養銅鑼燒 滋養製菓分店 滋養製菓 草莓大福 滋養製菓 羊羹 滋養鳳梨酥 南蠻堂蜂蜜蛋糕 滋養製菓最中 一之鄉蜂蜜蛋糕 金格蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕推薦 長崎蜂蜜蛋糕 秀 姑 巒溪泛舟 奇美 阿美族 草藥 馨家小廚 朝霧渡假餐飲小棧 大淶閣信用卡優惠 日月潭大飯店 水里餐廳 車埕酒莊宅
[食記] 台北大同滋養製菓 | 台灣美食網
餐廳名稱:滋養製菓消費時間:2020年/5月地址:台北市大同區迪化街一段247號營業時間:AM9:00~PM7:00 圖文 ... Read More
[食記] 台北滋養製菓現烤最中套餐 | 台灣美食網
餐廳名稱滋養製菓消費時間:2020年/11月地址:台北市大同區迪化街一段247號營業時間:AM9:00~PM7:00 圖多無 ... Read More
[食記] 台北滋養製菓:油桐花(金橘白豆沙和菓子) | 台灣美食網
餐廳名稱:滋養製菓消費時間:2017年/5月地址:台北市大同區南京西路188號電話:02 2555 3709 營業時間:09:00–19:00. Read More
[公司] 林氏滋養製菓 | 台灣美食網
公司名稱:(盡量填寫全名或為大眾所熟悉之名稱) 林氏滋養製菓應徵 ... 請幫我修正~ 麻煩各位分享,謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食記] 台北滋養製菓現烤最中套餐 | 台灣美食網
... 滋養豆餡舖滋養製菓 就在大路口中店內有展示1953年來製餅的相關歷史記錄本以為古蹟類點心都會很貴但仔細看看滋養豆餡舖從銅鑼燒燒饅頭麻糬羊羹蓮子等等 ... Read More
[食記] 台北滋養製菓現烤最中套餐 | 台灣美食網
2020年12月30日 — 餐廳名稱滋養製菓消費時間:2020年/11月地址:台北市大同區迪化街一段247號營業時間:AM9:00~PM7:00 圖多無 ... Read More
[公司] 林氏滋養製菓 | 台灣美食網
公司名稱:(盡量填寫全名或為大眾所熟悉之名稱) 林氏滋養製菓應徵部門/職務/ ... 別的看法請幫我修正~ 麻煩各位分享,謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食記] 台北滋養製菓現烤最中套餐 | 台灣美食網
2020年12月30日 — 餐廳名稱滋養製菓消費時間:2020年/11月地址:台北市大同區迪化街一段247號營業時間:AM9:00~PM7:00 圖多無 ... Read More
滋養製菓 | 台灣美食網
和菓子日式伴手禮傳承日本師傅的手藝林氏滋養和菓子原址在南京西路台北老字號日本和果子60年老店正統日式糕點造型多以季節自然為題材用以豐富佐茶之雅趣 ... Read More
[台北美食]滋養製菓(二訪) | 台灣美食網
2019年3月17日 — 這次我們來到台北大稻埕一日遊,絕對要帶點伴手禮回去給家中的小朋友吃,讓人第一個想到的選擇絕對是這間『滋養製菓』,不能常常出國到 ... Read More
相關資訊整理
臺南市中西區【福樂屋】店家資訊營業時間
福樂屋是臺南市中西區的熱門美食,包著新鮮草莓和紅豆的手工現做麻糬,碩大的有機草莓,多汁香甜。紅豆熬煮後不加蔗糖,反而...
臺南市新營區【滋養軒】店家資訊營業時間
滋養軒是臺南市新營區的熱門美食,台南鳳梨酥、香菇素包、壽桃、蛋黃酥、囍餅60年老店詳細資料店家地址:臺南市730新營區中山...