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2021年3月20日—烤櫻桃片皮鴨$1380上次的遺憾,今天來補上~先從餐點說起吧~當我拿起...【食記】鴨寮街-烤鴨點心坊台南旗艦店【二訪】｜台南東區｜台南美食 ...

烤櫻桃片皮鴨 $1380

上次的遺憾,今天來補上~

先從餐點說起吧~

當我拿起餅皮時就有點失望

怎麼會是冷的,還都黏在一起??這正常嗎??

(記得蘭城晶英好像不會這樣...)

夾起一塊片鴨加上配料及醬料,包起來

一口咬下....真的是我不懂吃嗎??

雖然鴨皮酥脆,但是卻很油膩

加上一點溫度都沒有,油膩度直線上升

吃完一捲,喝了至少兩杯熱茶,還好我們點的是"普洱茶"

而片鴨也在大家的努力下終於吃完了

清空的盤面其實蠻油的,而醬料偏甜,吃多了真的就是一個"膩"字

以致後面上來的整盤鴨肉都沒動~打包

鹹菜鴨架湯$200

這是需要另外加點的,(就是他們所謂的可以另外加點成為一吃,二吃,三吃)

湯頭還不錯,稍稍彌補了對片鴨的失望感

而這次也點了上次很喜歡的炒田園雜蔬

也是失望...有特別跟人員說調味可以稍微淡一些

吃了一口也是小失望...蔬菜的脆度不見了,變得好油喔!!

這次是為了烤鴨而來的,其他小點也就不贅述了,可以看我之前的分享文章喔~

而服務呢?該怎麼說好呢....

從領我們到位置上坐開始就好急喔!!

真的不知道在急甚麼耶....喝甚麼茶我們都還沒確...