食記_萬巒大人物紅麴萬巒豬腳(99.3.7) | 台灣美食網
在要離開心之和,先到櫃檯買些伴手裡,這時老闆剛好也在....在聊天中,提到我們要去萬巒吃豬腳,老闆推薦我們到一家叫大人物的餐廳,當我聽到這家店是用紅麴入味的 ...
在要離開心之和,先到櫃檯買些伴手裡,這時老闆剛好也在....在聊天中,提到我們要去萬巒吃豬腳,
老闆推薦我們到一家叫大人物的餐廳,
當我聽到這家店是用紅麴入味的萬巒豬腳時,
我心裡高興了起來,因為...前陣子,看電視的美食報導,
有介紹一家獨樹一格,豬腳用紅麴先調味醃漬,
可是...只說在萬巒,沒店名沒住址.....
還真苦惱著,不知如何打探到這家?
竟然就這麼巧......
但.....我們也只知道店名叫大人物,在萬巒....就只有這些線索
心想...萬巒並不大,可是繞來繞去,只看到海鴻.娘家.熊家等等...
就是沒見到大人物........
下車問了在地人,原來大人物,並不是在那條大馬路上,
還要轉個彎啦!!
川菜?客家菜?
看到這張報導,我更是篤定是這家沒錯,
因為電視也有提到,老闆還會幫客人算命
泡菜
泡菜味道還不錯,但少了點脆度....
因為之前買過台南那家好吃的泡菜後.....
要求有點提升了
紅麴萬巒豬腳
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