有屏東鼎泰豐之名,必點小籠湯包、醉雞、蜜汁排骨 | 台灣美食網
2020年2月26日—終於來朝聖有南部鼎泰豐之稱的正筠小籠湯包囉!!上次到屏東旅遊,馬上想到要來光顧這家聞名已久的餐廳,素來有著「北泰豐南正筠」的美稱!
終於來朝聖有南部鼎泰豐之稱的正筠小籠湯包囉!!
上次到屏東旅遊,馬上想到要來光顧這家聞名已久的餐廳,
素來有著「北泰豐南正筠」的美稱!
正筠小籠湯包外觀還頗氣派,據地空間挺大的,
記得我小時住屏東時,跟著爸爸有吃過幾家類似這樣的麵食店,
在屏東許多北方麵食都很地道的~不過那時正筠尚未出現就是了,
之所以會說「北泰豐南正筠」實是因為正筠的師傅過去曾在鼎泰豐工作過,
而一直以來鼎泰豐只有北部才有,故住在屏東,甚至是南部一帶的朋友喜愛小籠湯包的話,
多半大家便會推崇這家與鼎泰豐可以堪比擬的正筠小籠湯包,
是說2013年時鼎泰豐也在高雄插旗了,鼎泰豐再也不是北部人的專屬。
只是鼎泰豐就真的是這麼代表性的一方嗎? 也未可見得,
第一次吃鼎泰豐時便是到台北總店,
其實覺得他的小籠包一般般罷了,倒是炒飯可說是一絕,
(吃過許多台北小籠包店,真的比鼎泰豐更厲害的不少,
但鼎泰豐的精神便是大眾均值取向)
後來在高雄吃了幾次,又覺得炒飯沒N年前吃到那麼好吃了@@"
不管如何,還是先來開箱這家正筠小籠湯包心得吧!
話說正筠的特色便是這成山成...
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