【遊記】屏東林邊 | 台灣美食網

「鮮饌道海洋食品文化館」位於屏東縣林邊鄉，是全台第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠，由老字號政益食品成立。政益食品前身為東發海廠加工廠，已有四十多年 ...

「鮮饌道海洋食品文化館」位於屏東縣林邊鄉，是全台第一家以鱈魚香絲為主題的觀光工廠，由老字號政益食品成立。政益食品前身為東發海廠加工廠，已有四十多年的鱈魚香絲代工經驗，但八八水災重創後一度面臨倒閉，透過政府協助及貸款才得以建立新的品牌。

文化館中展示了各式海洋魚類的加工歷史與演進，美味的鱈魚香絲在早期使用簡陋的機器製作，較耗時費工，如今在擁有許多自動化機械幫助下，政益食品旗下的「鮮饌道海洋休閒小點」才能進一步外銷至全世界，包括美國、韓國、澳洲等地。

由於「鮮饌道海洋食品文化館」的地理位置不在熱門觀光區，所以平日造訪的遊客不多，若沒有參加DIY的課程，大概就半小時就能參觀完。但由於是免費參觀，加上業者也很大方的提供各式風味的產品給遊客試吃，覺得好吃的話，也可以帶個幾包的伴手禮回家。若有機會到屏東或墾丁旅遊的話，不妨可以順道到「鮮饌道海洋食品文化館」參觀一下。

參觀資訊請上業者的官網查詢：政益食品-鮮饌道海洋食品文化館[1]

↓鮮饌道海洋食品文化館。

↓參觀入口。

↓上二樓參觀區。

↓參觀區。

↓製作魚乾、魚漿和魚鬆..等食品的機具展示。

↓簡報室。

↓海底隧道。

↓常被使用來加工的魚種介紹。

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