食記新北市板橋區津味肉圓34年的老店江子翠美食探索新發現 ... | 台灣美食網

2020年3月9日—津味肉圓可以說是許多板橋江子翠地區的居民從小吃到大的美味，.看著蒸籠炊煙裊裊升起...牆上有菜單方便用餐的客人點餐.IMG_0457.jpg.津味 ...

Peggy小時候娘家附近有一間肉圓店，賣的是蒸的肉圓，是Peggy從小吃到大，

後來因為老闆年紀大就沒有再賣，在Peggy心中留下了一絲絲的遺憾，

今天Peggy在板橋江子翠捷運附近找到一間津味肉圓讓我回想起了小時候的記憶。

津味肉圓 可以說是許多板橋江子翠地區的居民從小吃到大的美味，

看著蒸籠炊煙裊裊升起一籠籠正在蒸煮的肉圓，

就可以感覺到唾液不由自主的分泌。

為了維持品質，津味肉圓多年來堅持使用最好的原物料，當天現做現賣，

為的就是呈現最好的質量餐點讓客人享用 。

店前面放了兩台攤車，一部專門賣肉圓、油飯、四神湯，

另外一部則是賣羊肉料理。

早期的津味肉圓是攤販，現在已經有了店面，

店內用餐的區域挺大，是有冷氣的用餐環境。

牆上有菜單 方便用餐的客人點餐

津味肉圓   一份肉圓有兩顆 NT$ 40

肉圓是手工現做，表皮非常的Q彈順口，淋上店家特製的醬汁。 

醬汁鹹鹹甜甜帶著一點點辛香料的味道。 

豬肉內餡有一點點中藥味， 豬肉紮實帶嚼勁 。

蒸肉圓的好處就是不像油炸的肉圓，吃的皮都吸滿了油，比較健康。