辣炒皮蛋臭豆腐@ Madeleine的生活札記:: 痞客邦 | 台灣美食網

台灣數一數二的國民小吃~臭豆腐~應該很少有人不愛的吧?雖然和豬血糕一樣..在外國觀光客眼中是個怪東西....但說真的~老外是不會懂得這其中美味的啦~~

              台灣數一數二的國民小吃~臭豆腐~應該很少有人不愛的吧?

      雖然和豬血糕一樣..在外國觀光客眼中是個怪東西....

      但說真的~老外是不會懂得這其中美味的啦~~   

      臭豆腐光是配著旁邊的台式泡菜吃..就很好吃嚕~

      而"辣炒皮蛋臭豆腐" 是將臭豆腐變身成滋味豐富的~快炒菜~

      就算是上桌當成宴客大菜...也毫不遜色喔!                                               

   "辣炒皮蛋臭豆腐"~顧名思義是道有"辣"的菜喔! 不敢吃辣的人呢..可以不放~

  愛吃辣的人..那可過癮了~ 看是炒麻辣醬或是辣豆瓣醬..或是宮保辣椒..任君選擇~

  這回我只用了2支有點小辣的辣椒和2t的紅油,我覺得.."微辣"而已啦!

  炒得香香辣辣滴..是很下飯的一道菜~也告訴各位"酒男.酒女"這也是很棒的下酒菜呢!

                      【辣炒皮蛋臭豆腐】                                                  

        臭豆腐8~10塊  皮蛋2~3個  綠蘆筍1/2把  辣椒2支  蒜頭2個                                                                                

                            【調味料】         ...