新北八里*紫藤花藝村@ Nicole的生活日記:: 痞客邦 | 台灣美食網
偶然間在一本雜誌上看到八里山上有一間以紫藤花為主題的餐廳看了一下菜色與網友評價都很不錯,決定...還有他們家的黃金脆皮雞也是要預約才吃的道的好料理喔!
偶然間在一本雜誌上看到八里山上有一間以紫藤花為主題的餐廳
看了一下菜色與網友評價都很不錯,決定前往~
經過一段蜿蜒的山路終於抵達 ㄧ棟蓋在斜坡上的小木屋~ 這裡是一山凹的地方,景色還不錯~ 雖不是紫藤花的季節,倒也別有一番風情~ 紫藤花藝村比我想像中的還要小~ 室內算一算還不到10桌,難怪饕客們都要預約才吃得到~ 店裡充滿紫色系的擺飾,簡單大方不會太有壓迫感~ 我門預約11點來的時候還沒有其他客人,我們菜上來後客人就陸陸續續多了起來~ 想嚐鮮的朋友記得預約喔!還有他們家的黃金脆皮雞也是要預約才吃的道的好料理喔! 參考→我是菜單 招待小菜-毛豆 招待小菜-洛神蜜餞 洛神蜜餞與柚子醬都是自家製做的獨家秘方喔! 鮮蝦咖哩粉絲煲-(中)700元 咖哩粉絲煲分為蟹煲、蝦煲、牛肉煲與素煲4種 這道菜是紫藤花藝村的招牌,絕對是必點菜色~ 咖哩粉絲煲上桌,咖哩散發的濃郁香氣,吃ㄧ口粉絲,嘴裡散發出椰奶與多種咖哩融合而成的香氣~ 拌在飯裡可以多吃好幾碗呢! 真的不誇張~吃到碗底朝天啦! 黃金脆皮雞(需預約)-820元 黃金脆皮雞一定要預約的原因來自於耗時費工的處理程序! 黃金脆皮雞需長達10小時的獨門料理手法,待表皮呈現薄脆狀態,才算大功告成! 黃金脆皮雞ㄧ端上來,大家都忍不住伸長拿筷子的手過去夾~ 外皮酥脆,肉質鮮甜,跟我們一般吃的土窯雞不太一樣,值得推薦喔~ 鳳梨蝦球-300元 柚香排骨-320元 文旦柚是台北縣八里鄉的知名農特產,主廚將自製的酸甜風味柚子醬入菜... 柚香排骨就是以柚子醬拌炒南排而成的柚香排骨,排骨軟嫩充滿柚子的香氣~ 清蒸鱈魚-300元 xo醬高麗...
[台北。八里]紫藤花藝村最美味的黃金脆皮雞~小謎 | 台灣美食網
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