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2019年8月22日—台南美食-香港深井燒臘香港師傅北安路排隊燒臘名店叉燒、鵝腿、油雞令...也不知道香港就是燒臘便當很和雞蛋貓的胃口ㄝ,看到店門口招牌寫著 ...
在台南要吃好吃的港式燒臘美食除了在成功路上的香港文記燒臘 [1][2]
另外雞蛋貓要推薦另一家的是位於北安路上的深井燒臘
這兩家燒臘有個共通點都是香港老師傅來台南經營好幾十年的老店
也不知道香港就是燒臘便當很和雞蛋貓的胃口ㄝ,看到店門口招牌寫著香港師傅深井燒臘
加上常常得排隊人潮,當然也一定要進去品嘗品嘗看看了
台南美食-香港深井燒臘香港師傅北安路排隊燒臘名店叉燒、鵝腿、油雞令人食指大動的燒味 地址: 704台南市北區北安路一段77號 開放時間:11:00–14:00, 17:00–19:45(星期日休息) 外送電話: 06 283 2239
注意這家深井燒臘七月到現在已經有一段時間了
每次上課回來經過北安路就看到深井燒臘排的長長人潮
下了決心一定要找個時間過去吃吃看
不知道是不是愛吃烤起來焦焦的脆皮火肉
每次只要吃廣式燒臘就是必點,以前在香港文記燒臘店[3],雞蛋貓常常光顧這家好吃的燒臘店
所以幾乎每次去老闆都會特別給我加菜,有時是鴨腿肉切片有時多幾片香腸
我想這就是人情味吧!!!這家深井燒臘也算是雞蛋貓第一次來用餐,哈哈還不是很熟悉裡面的師傅
等我慢慢地買有天就有機會熟悉拉!!!
後面掛著一隻隻準備進入烤爐的烤鴨
烤鴨上面抹上一層所謂的皮水,加上正在外面烘乾,等等烘乾完成進入炭火烤香
廣式烤鴨做法不脆皮肯定是一個敗筆了
等等出爐就是我們常常看到的好吃廣式燒鴨了 ...
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