台南。東區 慈香庭蔬食餐廳 素食港式飲茶的先驅 | 台灣美食網
2014年11月24日—慈香庭✿【台南巴克禮店】TEL:06-269-7666ADD:台南市中華東路三段377巷10號營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00消費 ...
✿ 慈香庭 ✿ 【台南巴克禮店】
TEL:06-269-7666
ADD:台南市中華東路三段377巷10號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
消費日期:2014/10/17
官網:http://www.xn--3xtw1d094f.tw/[1]
服務費:10%
說到鼎鼎大名的慈香庭,在南臺灣出沒的素食朋友們應該沒有不知道的吧?大家眼中的慈香庭大概就是港式飲茶餐廳,外表看起來很氣派這樣,其實人家可是經過二十年努力才打造出來這樣的成果呢!
相較於二十年前,素食人口愈來愈普及,素食文化也愈趨多元化,以前講到素食可能只能想到自助餐裡面的了無新意的菜色,讓人興趣缺缺,但素食文化演變至今,從中式熱炒到異國料理,從傳統小吃到主題餐廳,素食人的選擇包羅萬象,因為胃口一直被養大(大誤)。而慈香庭親身走過素食文化的改革期,從早期的自助餐到改成單點的港式飲茶,甚至高級的席宴料理也都有涉獵,說它是南台灣素食界港式飲茶的先驅,開創了不同層面的素食文化,一點也不為過啊!
今天Lydia跟Yoga來到的是慈香庭台南店。
不同於高雄旗艦店富麗堂皇般的耀眼,坐落在靜謐的巴克禮公園旁邊,片片綠蔭下的台南店顯得清幽而優雅。
蠻喜歡像這樣的造景,不像木材會略顯嚴肅,石材輕鬆悠閒卻能不失禪意,很神奇的將心情調整成放鬆用餐的自然模式~
室內空間很大,位子也很多,少了多餘的裝飾,布置採用素色為主,反而顯得大方而氣派,不愧為宴席料理的專家。
靠窗座位隔著透明落地玻璃可以一覽生氣蓬勃...
慈香庭蔬食餐飲機構台南巴克禮店 | 台灣美食網
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