[彰化火鍋羊肉爐][彰化500] 阿本羊肉爐 | 台灣美食網
2017年3月20日—這家位於彰化的阿本羊肉爐,以前冰箱還沒寫部落格時就來吃過。記得當時是我小舅舅在彰化工作時介紹大家來吃的,那時候羊還沒有強制電宰, ...
時令已是春夏交接之際,俗話說:春天後母心,就是說明春季的時候, 氣候多變化,陰晴不定。像今天白天天氣直逼30度,但聽說周末氣溫一 次又要降八度。這種溜滑梯的氣溫變化,別囉嗦,先來鍋羊肉爐再說。 掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
這家位於彰化的阿本羊肉爐,以前冰箱還沒寫部落格時就來吃過。記得 當時是我小舅舅在彰化工作時介紹大家來吃的,那時候羊還沒有強制電 宰,所以到店時,還能看到整隻山羊的屠體放在店門口展示。當然啦, 這副景象目前已經不存在,請大家安心前往用餐。
店裡基本上供應全羊料理,有現炒也有鍋物。營業時間依照季節略有調 整,從中秋以後到清明節之間這段期間,每天從早上11:00一直營業到晚 上10點,沒有公休日。再來是清明到中秋這段期間,由於天氣比較熱, 所以營業時間調整為下午5:00~晚上9:00,白天中午不營業。
這天到店時間比較晚,如果是正常用餐時間,店裡應該都是滿桌的。一 路從台中吃到彰化,其實已經很飽,但還是抱著不到黃河心不死,不吃 阿本不甘心的心態來到這邊。雖然已經快要吃不下,兩個小鳥胃的人就 是這麼任性(沒關係,至少我們還可以放一個大絕,那就是.....打包!)。
炒羊肚(250元)
羊肚的炒法是純沙茶口味,搭配的蔬菜是A菜,清脆爽口。
別看這一盤250元好像不便宜,其實這盤的羊肚跟蔬菜比例幾乎是1:1。 真材實料,其實也不太油,我後來打包回家配酒,即使冷了一樣好吃。
羊肉爐(550元/份)
隨...
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