【台中太陽餅精選懶人包】 | 台灣美食網

2019年10月18日—23號太陽餅店·阿明師老店太陽堂·嘉味軒·聯翔餅店·陳允寶泉·新太陽堂餅店·金味坊素餅專賣店·金福齋太陽糕餅.

[ 封面圖擷取自 涼子是也 - IG：lyes.tw[1]　未經作者同意請勿擅自轉發到他處 ]

說到台中名產，很多人最先聯想到的就是太陽餅，到台中總會買個幾盒回去當伴手禮送人。關於太陽餅的由來主要有兩種說法，一種說法是在19世紀中葉(清朝)，在台中神岡一帶林家崑派的麥芽餅，經過由元明商店加以改良後而成。一開始也沒專屬名稱，經過太陽堂創辦人林紹崧的命名才叫做太陽餅。另一種說法是因為餅的圓形外觀，以及餅皮中間通常會印上紅色店記，貌似日本國旗而得名。

由於太陽餅的豬油酥皮吃起來酥香，麥芽糖為主的內餡甜香，成為不少人茶餘飯後喜愛的小茶點。甚至幾經推廣，已經從台中名產進化變成國際名產。雖然還是有些台中人不解為何太陽餅能成為台中最知名的名產之一，但不可否認的是，這個傳統餅藝與經典的好味道，仍是許多人休閒與過節送禮相當喜愛的選擇。 而台中的太陽餅店家那麼多，到底有哪幾間太陽餅特別好吃、特別值得購買呢？鄉民食堂在這邊推薦8間超人氣的台中太陽餅名店，讓你到台中購買太陽餅時，能有個最棒的太陽餅攻略懶人包可以參考。

台中太陽餅精選總表-

(文末有貼心總結，懶得看這麼多圖、文字與食記連結的可以先拉下去)

※ 23號太陽餅店 (據說師傅是從自由路二段23號太陽堂老店出來的)

以前提到台中太陽餅，許多在地人會異口同聲推薦自由路二段23號的太陽堂老店，但2012年卻結束營業，原先老師傅們的好手藝與許多台中人記憶中的好味道也因此產生斷...