長濱那家人氣很旺的客家小吃 | 台灣美食網
2020年4月9日—長濱近年在花東旅遊版圖人氣指數竄起爆紅,因為金剛山接連太平洋長七公里成U字型那條美麗的金剛大道,因開了好幾家無菜單料理餐廳,因有 ...
長濱近年在花東旅遊版圖人氣指數竄起爆紅,因為金剛山接連太平洋長七公里成U字型那條美麗的金剛大道,因開了好幾家無菜單料理餐廳,因有很多山海繚繞景色絕美佈置的美麗民宿,因還有與在地人建立起如家人感情的二手書店書粥,還因有不少隨興自在的手作小農食材料理,如先毛窩的饅頭披薩每周二在書粥書粥門口販售。
長濱就像可以隱世的桃花源,吸引很多新移民在此流浪、務農、打工換宿。有的還買地蓋房子在此定居開民宿,有的則脫下襯衫西裝在此耕田種植吹海風的稻。
到長濱不僅要朝聖金剛大道,還要去二手書店書粥坐一坐翻翻書,再到隔壁良鎮喝喝老闆親自烘豆的咖啡,還有就是要到書粥對面那家客家小吃店吃吃客家米苔目、米粉,炒幾道海產或山林野菜、切切滷菜,這樣到長濱才會完美無憾。
這家客家小吃店不管觀光客、在地人都常來這打發他們的午餐晚餐。小吃店不是水泥堅固的樓舍,是鐵皮屋加竹子蓋的,雖簡陋,可是呢,卻擋不住每天湧進想吃噴香料理的客人。
台東花蓮客家人不少,吃到客家麵食是不驚訝的,因位在長濱最熱鬧市區,附近公家機構與學校的上班人員也常在此用餐。
那日午餐也是以朝聖心去吃,點了湯米粉、花生、豆腐燴蛋、呷滷肉愛菜瓜等。點菜可以看菜單上有的,也可以點當日的無菜單料理,那就請看掛牌。
那天門口大桌圍了一桌客人在那吃著聊著,看起來是當地人因他們身旁沒有包包之類的行李。還有少數一人來吃的,一位小姐只點一碗湯米粉。一位阿伯點碗白飯、一碗魚皮湯,還有一盤花生,他們在那吃飯神情都很悠閒滿足。
餐桌是矮桌矮椅,桌上鋪塑著膠軟墊,美耐皿小碗裝了湯或米粉重心不穩會翻覆,我的米粉就翻覆了,因軟墊不穩我也不察米粉就倒在地上了。
米粉端來時看似清湯只有油蔥,要仔細翻,才...
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