軟綿香甜好療癒!鹿港20年脆皮雞蛋糕8個只要50元超佛心 ... | 台灣美食網
2020年12月12日—平日只賣3小時!彰化鹿港這間脆皮雞蛋糕,銷魂滋味一賣就是20年,烤出來的雞蛋糕外酥內軟、香綿可口,這要歸功於剪刀式烤法,但這技巧 ...
▲福紅脆皮雞蛋糕。(圖/《小腹婆大世界》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權) [1]
實習記者鍾奇峻/綜合報導
平日只賣3小時!彰化鹿港這間脆皮雞蛋糕,銷魂滋味一賣就是20年,烤出來的雞蛋糕外酥內軟、香綿可口,這要歸功於剪刀式烤法,但這技巧需要不停的翻面,也很考驗師傅的火侯和技巧,咬開外衣飄出的陣陣香氣,更是讓人凍未條。
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]
▲彰化鹿港這間脆皮雞蛋糕,銷魂滋味一賣就是20年。
▲烤出來的雞蛋糕外酥內軟、香綿可口,這要歸功於剪刀式烤法。
▲若是人多要排隊老闆還會佛心送上一隻雞蛋糕,讓你邊吃邊等不無聊。
走近福紅脆皮雞蛋糕,滿滿的人潮排在外頭,只見老闆忙碌的雙手沒停過,瀰漫在空氣中的烘烤香,讓人肚子咕嚕咕嚕的叫;若是人多要排隊,老闆還會佛心送上一隻雞蛋糕,讓你邊吃邊等不無聊,重點是價格親民,大份8個50元,小份3個更是20元就有。
▲重點是價格親民,大份8個50元、小份3個更是20元就有。
▲內餡軟綿香甜越吃越涮嘴。
剛烤出來趁熱吃最過癮,一口咬下咖啡色的酥香外衣,悅耳咔嗞聲在口中作響,裡頭的內餡軟綿香甜、越吃越涮嘴,還有小朋友喜歡的恐龍造型,但要記得搭杯飲料吃才不會口渴喔。
▲還有小朋友喜歡的恐龍造型,但要記得搭杯飲料吃才不會口渴喔。
福紅脆皮雞蛋糕
地址:彰化縣鹿港鎮中山路394號 營業時間:星期二~五15:00~18:30(星期一公休)/星期六14:00~18:30/星期日12:00~18::30 ...
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