[台中霧峰] 田媽媽議蘆餐廳(合菜) ~推花團錦簇的議蘆拼盤 ... | 台灣美食網
2019年1月10日—之前寫立法院康園國會餐廳時,有鄉民說可以與總統府牛肉麵成系列文。進總統府吃牛肉麵,暫時不會成行,近期田媽媽議蘆餐廳算是可歸類在 ...
之前寫立法院康園國會餐廳[1]時,有鄉民說可以與總統府牛肉麵成系列文。 進總統府吃牛肉麵,暫時不會成行,近期田媽媽議蘆餐廳算是可歸類在一起的。
政府機關裡的餐廳,可以說有不少算是便宜實惠的。 田媽媽議蘆餐廳,是精省後霧峰鄉農會承租議員餐廳後改名經營的。 由農會家政班成員料理農產品,這裡的米飯使用的就是農會出產的霧峰香米。 (櫃檯有販售霧峰香米及一些米製點心,但要購買其他農產品就得去農會了。)
我們是來吃合菜的,比對一下,吃的頗類似2014年台菜海鮮餐的3000元合菜。 原3000元合菜菜單為: 議蘆拼盤、紅燒虎掌、高麗菜捲、海產珍羹、清蒸鮮魚、麻香烏蔘、 鹽水鮮蝦、酥炸杏鮑、肚片四寶、時令青菜、美味甜點、寶島水果[2]
看實際端上桌的菜色,算是可找到相對應的,但還是有些差異。
議蘆拼盤,這一道算冷盤,花團錦簇的模樣,既美觀也美味。 筊白筍、蘆筍、青花椰、紅黃椒、紫高麗菜、蟹肉、牛肉凍、...... 看食材稍做處理再擺盤淋上油醋醬,清爽脆口。
海產珍羹,羹湯料多味鮮美。 有些清燙過的蝦仁、花枝直接堆疊於羹湯上,可吃原味,看來也誘人。
高麗菜捲是切半擺設於翡翠羹中,滋味不賴。 紅燒虎掌配豆苗一起吃解掉些許油膩。 魚與合菜中寫的清蒸鮮魚不同,不過這做法也不錯吃。 麻香烏蔘、麻油香氣逼人,烏蔘Q彈可口。 鹽水鮮蝦,與其他菜餚比也許相形失色,但勝在鮮Q。
湯,找不到吻合的菜名,應該算肚片四寶吧! 這湯的食材頗豐富,肥腸包蓮子不是第一次吃,少了驚奇但還是很美味。
酥炸杏鮑,簡簡單單沒啥擺盤,但炸的外酥內多汁,就是好吃。 ...
[台中霧峰] 田媽媽議蘆餐廳(合菜) ~推花團錦簇的議蘆拼盤 ... | 台灣美食網
田媽媽議蘆餐廳 | 台灣美食網
田媽媽議蘆餐廳 | 台灣美食網
田媽媽議蘆餐廳議蘆會館以霧峰生產各種菇蕈、地益全 ... | 台灣美食網
田媽媽議蘆餐廳議蘆會館以霧峰生產各種菇蕈、地益全香米 | 台灣美食網
議蘆會館 | 台灣美食網
議蘆會館-臺中觀光旅遊網Taichung Tourism | 台灣美食網
議蘆餐廳, 電話04 | 台灣美食網
議蘆餐廳 | 台灣美食網
霧峰區農會議蘆會館 | 台灣美食網
臺東縣鹿野鄉【5兄妹無毒農莊】店家資訊營業時間
5兄妹無毒農莊是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,5兄妹無毒農莊是以自然農法,有機栽種。除了新鮮蔬果之外,還有一些加工產品。友善...
臺中市東勢區【林記水餃館】店家資訊營業時間
林記水餃館是臺中市東勢區的熱門美食,東勢在地傳統小吃,20年老店,樸實的麵食館、簡單的食物,卻有著深沈的美味,位在東豐...
臺南市下營區【阿興168鵝肉餐廳】店家資訊營業時間
阿興168鵝肉餐廳是臺南市下營區的熱門美食,其燻製過程是先將特別調配的香料灌進鵝隻體內,然後吊在燻爐內,燻爐下層放置烘爐...
臺南市七股區【三股肉粽】店家資訊營業時間
三股肉粽是臺南市七股區的熱門美食,三股地區魚塭除養殖虱目魚外,文蛤也是主要養殖。每當文蛤收成時,塭主都會購買肉粽、虱...
臺中市東勢區【柿外桃園有限公司-柿界第一】店家資訊營業時間
柿外桃園有限公司-柿界第一是臺中市東勢區的熱門美食,公司成立背景:近年來臺灣甜柿栽種面積已近五千公頃,但產期集中於10-1...
新北市石門區【石門農會肉粽】店家資訊營業時間
石門農會肉粽是新北市石門區的熱門美食,石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店,在肉粽的選料上,選用貼有CAS標誌的...
臺東縣鹿野鄉【饗嚮台東】店家資訊營業時間
饗嚮台東是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,饗嚮台東帶路-從體驗開始豐富你的生活詳細資料店家地址:臺東縣955鹿野鄉高台路42巷5號營...
臺東縣鹿野鄉【鹿野地區農會】店家資訊營業時間
鹿野地區農會是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,鹿野地區位於花東縱谷區內,有高山、丘陵及平原,其中以大面積的梯田最具特色,更有...
臺中市東勢區【東勢林場】店家資訊營業時間
東勢林場是臺中市東勢區的熱門美食,東勢林場積廣達225公頃,林相豐富,海拔介於500至700公尺間,冬暖夏涼,四季景觀各有不同...
臺南市下營區【田媽媽下營鵝肉美食店】店家資訊營業時間
田媽媽下營鵝肉美食店是臺南市下營區的熱門美食,民國79年與原創人林國珍研發出全臺第一隻燻茶鵝。冰糖燻蜜汁茶鵝,不失鵝肉...
屏東縣琉球鄉【達欣餐廳】店家資訊營業時間
達欣餐廳是屏東縣琉球鄉的熱門美食,辦外燴起家的達欣餐廳,是小琉球當地頗富盛名的餐廳之一,當年如遇高官顯貴來到小琉球參...
臺中市東勢區【正一法命相擇日館】店家資訊營業時間
正一法命相擇日館是臺中市東勢區的熱門美食,正一法命相擇日館之經營願景:歡喜做,甘願受,感恩的心回饋社會,有緣渡有緣人...
臺中市東勢區【彩衣服飾名店】店家資訊營業時間
彩衣服飾名店是臺中市東勢區的熱門美食,臺中市東勢區中山路100號詳細資料店家地址:臺中市423東勢區中山路100號營業時間:詳見...
臺東縣鹿野鄉【新峰茶園】店家資訊營業時間
新峰茶園是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,由新峰茶園用心栽植的純樸好茶,阿薩姆紅茶為重發酵茶品,在發酵過程中決定茶葉的色、香...
臺中市東勢區【東勢大碗公冰店】店家資訊營業時間
東勢大碗公冰店是臺中市東勢區的熱門美食,位於東豐自行車綠廊起點的東勢中山路上.是假日遊客消暑的好地方.大夥一人一碗圍著3...