【台南】檨仔林阿全碗粿:歷史悠久的銅板美食,完全不輸名店 ... | 台灣美食網
2015年11月9日—感覺台南有名的碗粿還不少,像富勝號、一味品、小南和森茂...但真要說起來,這家《阿全碗粿》也完全不輸人的唷XD第一代從日治時代經營至今 ...
感覺台南有名的碗粿還不少,像富勝號、一味品、小南和森茂...
但真要說起來,這家《阿全碗粿》也完全不輸人的唷XD
第一代從日治時代經營至今,也是歷史悠久,是在地人才知道的老店,
如果下次感覺國華街人太多的話,換來這裡也是很棒的味道。
阿全碗粿的老店位於友愛市場裡,原本還有在忠義路與友愛街口賣,
後來好像土地問題還是怎樣,總之現在搬到府前路與忠義路口,
對面就是忠義國小和孔廟,後面不遠處則是新光三越與晶英酒店等商圈。
用餐時間總會看到絡繹不絕的客人,生意也是挺好的。
賣的東西也是超簡單,就是碗粿和浮水魚羹兩種而已,都是25元;
各點一份只要60元銅板,是名符其實的銅板美食,
有時候嘴饞,就會停下來吃上一份,整個下午就很滿足了。
【阿全碗粿】和富勝號、一味品一樣都是屬於黑碗粿,
製作過程有添加醬油膏,所以看起來顏色比較深,
每一口能吃到明顯的米香,還有Q彈的口感,好吃沒話說唷!
而且裏頭放有火燒蝦、香菇、豬瘦肉和蛋黃等料,
不管切到哪種,和香噴噴的碗粿一起吃進口中,
都能組合出不同的香味,整個就是便宜又好吃的在地美味~
別...
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