﹝新北市板橋食記﹞海釣族真味園富麗堂皇卻俗擱鯖的著名海鮮 ... | 台灣美食網

2017年1月11日—﹝新北市板橋食記﹞海釣族真味園富麗堂皇卻俗擱鯖的著名海鮮餐廳／台菜海鮮／板橋美食／捷運新埔站美食.28272.

阿發每到了年底的尾牙攤中，若說能吃到最豐盛美味的場次，十之八九，大概就屬老婆的公司吧！只因老婆的老闆娘，偏愛海鮮類且嘴很挑，加上決定公司尾牙的地點，總是希望員工們只要開心輕鬆的享用，吃得好且豐盛的美食就好，也不曾要求員工，去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來，她決大多所選擇的餐廳，都是以鮮美著名，且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。

而這其中又有兩家餐廳，是她較常選擇的地點。一家是阿發之前曾介紹過，在台北市相當著名的『新東南海鮮料理』；另一家就是這回要介紹，就算稱為在板橋地區，人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過，同時也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』～

▲店外觀

成立於1996年的『海釣族』

位於板橋文化路二段上，新北市議會旁。

外觀上大大的海釣族店名，與閃亮的霓虹燈招牌，相當的顯目。

相信只要有經過板橋文化路的人，想不注意到都難。

另，它可是堪稱在板橋地區，人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過。

▲大門

古典雅緻的中式宮庭風。

▲活海鮮

有石班魚，龍蝦，花蟹，鮑魚…等。

▲牆上的餐點價目表

『海釣族』以桌席菜為主（桌席菜分為7800元、8800元、9800元、10800元、13800元、16800元）。

不過也可選擇點菜方式，點菜則不拘金額。

▲現流海鮮區，不少還是高價魚種

一踏入店門內，就可以看到頗為吸引人目光的現流海鮮區，且看得出相當的〝鯖〞！

據店家的說法，其海鮮會相當的〝鯖〞是因為，每天凌晨2點就到漁市場與漁港，採買最新鮮的漁獲。

所以餐廳內，每天備有60多種現流的海鮮食材。

不過較特別的是，一般做大型辦桌宴會的餐廳，進貨是採用較大眾化的平價海鮮類食材；

但『海釣族』，則是以珍貴且高級的漁獲為主。

雖然其採買的成本所費不貲，但店家還能...