[便當食記] 桃園-香港洪記燒臘(五寶飯、鴨腿飯) | 台灣美食網
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多年前吃過中正路的洪記燒臘,當時給我的印象還ok~
這附近不少從前吃過覺得不錯的便當飯食,像是白米香、亞士多的香噴噴排骨,
不過這天周日過來好像只看到洪記,就乾脆買回去吃吃。
這間香港洪記燒臘也開很多年了,有一個鮮明的印象就是價格蠻高的,
不過再怎麼貴還是比不上在香港,隨便吃吃錢都用噴的,港幣當台幣在花...
這天中午生意很好,消費的方式要先在門口櫃台買單,然後拿單據排隊等包便當,
我包了一個洪記五寶飯(135元)和一個脆皮鴨腿飯(105元),這兩種當然都是比較貴的,
不過看上去最便宜的便當一個也要80元左右。
因為外帶悶久了燒鴨皮會軟,所以在車上就立刻先打開來偷吃一點...
先吃鴨腿,鴨腿的肉味還不錯,也保有肉汁,只不過這鴨皮不夠脆,吃過之後印象薄弱。
若鴨皮有達水準一切就會好很多,淋汁是我喜歡的類型,味道濃一點、薑味多一些會更喜歡~
五寶飯包括燒鴨、油雞、香腸、叉燒、燒肉。
油雞尚可,叉燒太瘦,口感與味道皆一般,倒是燒肉覺得還不錯,
皮的酥脆感有出來,還有那股焦香,腩肉的部位口感不錯,鹹度也剛好~
還是純推燒肉吧!其他雖不算差但就是很普通!
就不知道這間的臘腸肝腸做得如何呢?
<這宵夜的時間點看這便當照片實在不太好阿!>
...
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洪記五寶飯| 香港洪記燒臘 | 台灣美食網
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