【食記】果泥菓子馬卡龍﹝羅東﹞ @ 旅遊美食筆記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2021年1月17日—在羅東﹝宜蘭﹞也吃的到馬卡紅欸!!當然一定要來吃吃看的啊!第一次吃嘛...不知道甚麼口味好吃...所以 ...
前陣子有同學生日買果泥菓子的蛋糕來慶生,看了提袋裡面附的宣傳單,我發現果泥菓子出馬卡龍啦!!!
啊!啊!!不得了啦!!!!! 在羅東﹝宜蘭﹞也吃的到馬卡紅欸!! 當然一定要來吃吃看的啊!
第一次吃嘛...不知道甚麼口味好吃...所以...全部買...!!! ﹝哈哈...其實這是很恐怖的方法啦,要是不好吃,又買那麼多,真的是欲哭無淚喔...哈!﹞
點了杯熱茶後,開始享用馬卡龍啦!﹝有吃過馬卡紅的都知道,一定要搭配茶﹝最好是無糖或半糖的茶﹞,不然單吃馬卡龍會甜到想撞牆←是我的感覺啦...或許喜歡吃甜的不覺得甜...﹞
切下去...咦~!!這FU!!﹝李組長眉頭一皺...﹞
光用切的,就有外硬脆內濕軟的FU欸!怎麼那麼厲害!﹝有做過馬卡龍的就知道有多難做,難就是難在這... 雖然我沒做過啦...哈!﹞ 斷面也很漂亮,真的就是專業的感覺啊!
拿起來一吃...喔~喔~~喔~~~這口感...這...這......這真的是少‧女‧的‧酥‧胸欸!!這真的是馬卡龍欸!!!
就我吃過青木定治和PAUL的馬卡龍,也飛去日本和英國吃過馬卡龍,算是有受過基本的專業訓練啦﹝哈!﹞ 我覺得...果泥菓子的馬卡龍真的有專業欸!吃起來不輸PAUL欸!阿當然啦,還沒到青木定治的等級。 但是,可以在羅東吃到專業的馬卡龍,覺得好感動啊,哈哈!﹝重點是,售價只要PAUL和青木的一半欸!﹞
大家可以去吃吃看,真的有做出馬卡龍的口感喔!!很感動!
餡料部分也很厲害,很精準,都覺得是不是有去青木定治臥底過...哈! 像抹茶口味,梅格同學就說餡料部分太甜,但就我吃過青木定治抹茶馬卡龍,也是這麼甜膩欸!﹝應該說馬卡龍的餡大都如此,可能是要配茶的關係﹞ 所以覺得果泥菓子很厲害,可以做出口感和味道都這麼接近的馬卡龍,很專業啊!!
我覺...
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