台中外埔樹生休閒酒莊,釀世界金牌、值得多年等待葡萄酒 ... | 台灣美食網
2021年3月23日—因各酒類釀造時間不一,除了紅埔桃、埔桃酒2款於預購後,須等待5年才可拿到,現場仍有部分酒款、使用酒粕做成的商品可直接選購。【未成年請 ...
看天吃飯,道出有台中金牌酒莊,傳承老父親理念「樹生休閒酒莊」,開拓葡萄莊園不易的心情。歷經砍除大部份葡萄樹、停止栽種,直到民國90年恢復種植,僅一公頃多葡萄園;種植、採收、榨汁,日曬到入木桶,不假他人之手,釀多則上千個日子,才有這瓶,仰賴天地得到世界酒類金牌獎、后里名產「埔桃酒、紅埔桃」的誕生。
目錄索引
在台灣風土釀世界級葡萄酒[1] 台中樹生休閒酒莊故事[2] 參觀樹生葡萄莊園、聽導覽[3] 「樹生休閒酒莊」品酒體驗[4] 在台灣風土釀世界級葡萄酒台中市,位處北回歸線,又因海洋調節,氣候舒適宜人、四季變化不大,在中央山脈群保護下,受颱風影響相對少,讓屬於山坡地形「樹生休閒酒莊」得以等待時間、等待葡萄重新發芽在台中外埔區這片土地。
(延伸閱讀:台中3大金牌酒莊,釀世界級風味絕佳台灣好酒[5])
台中樹生休閒酒莊故事好酒,值得上千個日子等待。「樹生休閒酒莊」莊主-洪吉倍先生,跟著父親在台中外埔區,阿公留下的這片土地種植葡萄,已60年,帶著感念,將阿公名字洪樹生,為酒莊取名「樹生休閒酒莊」。
歷經民國85年,公賣局南投酒廠收購完最後一批,將有訂立契約的葡萄樹砍除,停止了栽種,上千公頃葡萄園,如今剩不到50公頃,直到民國90年又再開始種植一公頃多。
種植、採收、榨...
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