萬福點心行& 唯新蛋黃酥@ 地球客逍笑說:: 痞客邦 | 台灣美食網
2013年11月6日—台南東區東寧路很熱鬧,商店沿街比鄰,傳統的中式禮餅店有好多家,...因為常來買愛吃的綠豆椪時,有時意外看到有筍包,或喜氣吉祥的壽桃。
台南在地好吃的店,裡子比面子實在,認老闆比認扛棒緊要。東西做得好吃,山高水遠,顧客死忠,一路明街暗巷按址巡去。扛棒有那麼重要嗎?記得有名的阿堂鹹粥,前一陣子有社會花邊,阿堂老闆老神在在說,扛棒要就拿去。本事看人做!
台南東區東寧路很熱鬧,商店沿街比鄰,傳統的中式禮餅店有好多家,比如郭元益,舊振南,明新,大黑松,依莎貝爾,吳記.... 這些名店主要生意是婚慶喜餅訂製。門市也都有賣零售的糕餅,像綠豆椪,蛋黃酥,鳳梨酥,滷肉餅等等。 初返台南,我們做足觀光客,名店一家家輪流光顧,這個那個,通通買一點來嚐嚐看。 住的時間略長了,街巷店面比較眼熟了,像這家店,不見扛棒,店面即廚房,烤箱就在大廳,出爐的糕餅,烘餅連著烤盤,熱騰騰的自烤箱裡拉出,然後馬上鋪擺在騎樓走道旁的玻璃櫥窗裡賣。
手工饅頭 肉包 筍包 菜包 黑糖饅頭 五穀饅頭 綠豆椪 燒餅 壽桃
目錄上的產品,大概是三天兩天輪番製做來賣。因為常來買愛吃的綠豆椪時,有時意外看到有筍包,或喜氣吉祥的壽桃。烤燒餅倒是每天都有。
店每天出爐的量不多,量少銷快,東西新鮮。 今年中秋,店裡連著大半個月主攻蛋黃酥。我們買來嚐了新鮮後,火速再去買了二十粒,然後用郵局便利箱裝箱,千里漂洋,寄了一盒愛心餅給小艾。
漂洋過海的蛋黃酥,原價一粒$35.00 加上郵資,一粒近一百元~嘖! 母親親像月亮ㄧ樣,用臺灣糕點來照亮小艾! ㄧ0五年度,現價ㄧ顆漲至$40.
在溫哥華,大小華人超市有數家,最大的大統華超市月餅,連義美或奇華都有賣,可是,不會有這一家小店賣的這麼新鮮好吃~皮酥,綠豆或紅豆的餡材有豆香,蛋黃帶油含酥~比名店做的還好吃,不騙你!
蛋黃酥買十來個吃完,中秋也過了。再去問今天還有嗎?明天會做嗎? 為什麼不做呢?
厚工,不做~一年只有中秋節做一次~哈?胃口要被吊足一年咧。
三天兩頭去買綠豆椪。巧遇有壽桃出爐,也買數個。壽桃白胖胖的外皮披灑著紅粉粉的色彩,好看好...
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