高雄美食- 季旬和食日式料理@ 吃心絕對- 美食旅遊部落格 | 台灣美食網
2020年12月31日—季旬和食-日式料理/地址:高雄市鳳山區文衡路296號/營業時間:11:00–14:30,17:00–21:00/星期一休/電話:07-780.
季旬和食-日式料理 / 地址:高雄市鳳山區文衡路296號 / 營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00 / 星期一休 / 電話: 07-780-1378 / Facebook粉絲團[1]
這裡有賣多種丼飯、定食,不管是丼飯、白飯或握壽司,用到的米搭配都很好吃,使的是台梗九號米,真心覺得不輸越光米,一來是店家煮的好,再來做成醋飯的調味也很恰當,米粒透明飽滿、黏性佳、口感好極了!
▲不囉嗦直接介紹餐點,店長妹妹將我們帶定位後,先送上兩杯溫溫的無糖麥茶。
▲招待小菜毛豆。
▲✅ 極緻海鮮丼 💰558定食 / 💰488單點主食:定食附有味噌湯、茶碗蒸、手作小品、甜點跟沙拉各一份,店內丼飯共有15款,選擇很多,價格從268元到1038元不等,附上日本進口現磨山葵泥,那一份量其實還滿多的耶,用不完還想帶回家,哈,呀如果覺得不夠可以再加點一份是80元。
▲▼滿滿的海鮮看起來就是開心。
▲各種食材的新鮮掌握度非常好,都是海鮮該有的味道。
▲淋上金桔來提味解膩。
▲定食附的沙拉
▲定食附的味噌湯,滿滿的料,超有誠意。
▲定食附的茶碗蒸,這很厲害呀,從第一口都最後一口都是滑嫩的口感,不像有的吃到最後會水水的,後來問說是每日使用昆布高湯,上面加銀杏、毛豆的黃綠配色也很可愛。
▲土瓶蒸(68元)
▲打開來看裡面可不簡單,有蝦子、蛤蠣、香菇等食材,悶煮入屬於日本味型的柴魚高湯,像喝茶一瓶的享用土瓶蒸,味道像是個身材均稱穿日本和服的美女,在口中搖曳生姿,溫柔體貼我的味蕾,再滴上一點檸檬味道更好哦。
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