陳記酥嫩臭豆腐- 報章媒體報導過的北屯... | 台灣美食網
2019年10月6日—這家陳記臭豆腐在北屯區還蠻有人氣的,不但媒體有報導過,許多客人吃了也都給予正面評價,目前在GOOGLE評分可是有著4.4的高分呢。
這家"陳記臭豆腐"在北屯區還蠻有人氣的,不但媒體有報導過,許多客人吃了也都給予正面評價,目前在GOOGLE評分可是有著4.4的高分呢。 店家招牌的酥炸臭豆腐據說是用兩次油炸,先以140度油溫將豆腐炸熟,再用200度的油鍋炸到外皮酥香,炸好的臭豆腐看起來金黃香酥,十分誘人,熱熱一口咬下去豆腐竟然會噴汁!整個外酥內嫩口感也相當明顯。另外敢吃辣的一定要摻他們那香噴夠味的特製辣椒醬,整個好吃度彷彿又提升一個檔次。 除了酥炸臭豆腐外,店家也有賣麻辣鴨血臭豆腐、手工甜不辣、肉丸...等,都還蠻好吃的,價格方面也非常親民,而且內用還有免費提供冷飲喔,這點真的太佛心了,也難怪店內生意那麼好了。
陳記臭豆腐位置在崇德二路一段和興安路二段交界處的攤販區內,停車有點不太方便,我們是停在路邊剛好有個小空位的地方。
店家並沒有正式店面而是一個帶有點懷舊風的小攤子,攤子看起來或許不見得很顯眼,但是那臭味真的超強烈的,我們還在斜對面一段距離竟然就已經聞到了,根本比路邊指標還厲害~哈。
半年前中國時報有特別介紹過他們喔,也算是小有名氣的一家店了,老闆看起來相當年輕,長得有點像台灣某個知名電競選手,不過比較帥一些XD
攤子前放了一桶飲料,上面盒子還寫著"奉茶",好奇問了店家,真的就是給客人免費喝的!未免也太佛心了吧!試問有幾家臭豆腐攤會這樣做啊 ??
店家裏頭也有座位,不過座位區是和其他攤販商家共用的,位子也不多,環境清潔度尚可,畢竟是小吃攤販,當然不會像店面那樣乾淨了,但就我感覺是OK,至少沒有看到什麼蟑螂老鼠跑來跑去,而且也有電扇可吹,不會很燜熱。
店家主要是賣臭豆腐,有炸的臭豆腐和煮的麻辣臭豆腐(還能加鴨血﹑王子麵),除了臭豆腐之外還有賣甜不辣、肉丸和一些湯類,東西算是蠻多的。 價錢就一般小吃攤那樣,還蠻平價的,臭豆腐才50元,最高價的手工甜不辣也不過65元。
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