高雄火鍋推薦 貓頭鷹鍋物 | 台灣美食網

國內美食吃透透鍋物類高雄美食2020-11-01.高雄火鍋推薦║貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理║高雄超人氣鍋物店！！超划算！超級澎湃60盎司肉品+4大尾深海魷魚+ ...

貓頭鷹鍋物雖然位於鳳山文山特區之中，距離肥獅子常常走跳的左營有一段距離，但是，貓頭鷹鍋物的湯頭就是特別的吸引我，讓我總是隔一段時間就會想要再來回味一下，特別是古法上湯選用一年半以上的老母雞搭配上精華火腿及雞爪、雞骨熬煮七小時以上的湯頭，擁有自然的層次及風味，讓人百吃不膩，讓肥獅子總是一訪再訪，即使再遠，偶爾也會來解饞一下，特別是在秋冬之際，來個營養又鮮美的上湯，很棒唷！

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最近推出四人套餐，60盎司肉品、霸王雙蝦、深海大魷魚、還有雙淇淋吃到飽，真的超划算，連大胃王都投降，真的會飽到天靈蓋啊！

來過貓頭鷹鍋物的就知道，這裡沒有設置醬料區，而是由服務人員推著小餐車到桌邊協助配置佐料唷！

只要告訴服務人員要什麼或是什麼不要，就會有專屬於你的醬料唷！這天四人來訪，果然大家喜愛的口味都不同啊！

把基本菜盤直接盤進鍋裡，裡頭有香菇、絲瓜、玉米筍、紅蘿蔔、地瓜、金針菇、高麗、南瓜、花椰菜…..等等，份量十足，最重要的是經過熬煮可以讓蔬菜自然的甜味釋放在鍋底之中，更增添鍋底的風味及層次。

霸王雙蝦是用白蝦及草蝦兩種蝦搭配，新鮮的蝦子放到鍋中涮一涮，不只是將精華及鮮甜完全釋放於湯頭之中，蝦肉也是Q彈、脆甜讓人一尾接著一尾嗑不停。

深海大魷魚也是很肥美，而且，足足擁有4大尾，一人可以嗑一整尾，你說霸不霸氣啊！肥獅子是海鮮控， 但是很怕不新鮮的...