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此時柿餅本身所含果糖會轉化為「葡萄糖」結晶，在柿餅表面滿佈白色霜狀體，為柿之精華，名為“柿霜”，此霜僅在柿子乾燥後自然合成，在所有水果中，亦僅有柿子 ...
此時柿餅本身所含果糖會轉化為「葡萄糖」結晶，在柿餅表面滿佈白色霜狀體，為柿之精華，名為“柿霜”，此霜僅在柿子乾燥後自然合成，在所有水果中，亦僅有柿子 ...
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新竹縣新埔鎮【牛心柿】店家資訊營業時間
牛心柿是新竹縣新埔鎮的熱門美食,九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風，因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風，...
新竹縣北埔鄉【登富茶坊】店家資訊營業時間
登富茶坊是新竹縣北埔鄉的熱門美食,登富茶坊是傳承三代的老店，登富提供擂茶套餐，以及美味又精緻的客家菜餚，乾淨舒適的茶...
新竹縣北埔鄉【玉英麻糬】店家資訊營業時間
玉英麻糬是新竹縣北埔鄉的熱門美食,玉英麻糬始於1998年，為古早味的客家麻糬，純糯米製作的QQ麻糬，沾上香香的黃生粉，是最...
新竹縣新埔鎮【衛味佳柿餅】店家資訊營業時間
衛味佳柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,衛佳柿餅有約三公頃的果園，種滿了柿子樹，每到了柿子成熟時，滿山紅紅的一片，美不勝...
新竹縣北埔鄉【姜太公柿餅】店家資訊營業時間
姜太公柿餅是新竹縣北埔鄉的熱門美食,姜太公柿餅農產商行為傳統之產業，所生產之北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高，富...
新竹縣北埔鄉【姜太公冰城】店家資訊營業時間
姜太公冰城是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔的擂茶遠近馳名，是在地有名的特產，也是健康食品，因此，姜太公冰城的招牌冰品，...
新竹縣北埔鄉【北埔陳記仙草(有源棠舖)】店家資訊營業時間
北埔陳記仙草(有源棠舖)是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店，因為經過報章雜誌的推薦，許多客...
新北市三峽區【良柚柿餅】店家資訊營業時間
良柚柿餅是新北市三峽區的熱門美食,良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化，用心的為延續客家文化而努力。利用產品...
新竹縣新埔鎮【阿源伯柿餅】店家資訊營業時間
阿源伯柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,阿源伯柿餅批發為主，本身種值的柿子樹較少，因此需向其它業者購買柿子，也因為如此，...
新竹縣關西鎮【德記杮餅加工站】店家資訊營業時間
德記杮餅加工站是新竹縣關西鎮的熱門美食,德記柿餅是新竹地區新埔關西的名產，並且擁有柿餅加工工廠，以生產薄皮香甜的柿餅...
新竹縣北埔鄉【彭家粄糕】店家資訊營業時間
彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式，以純米食為主，不添加任何防腐劑，彭家賣的品項雖然不算...