【食記 北埔】北埔食堂客家料理@ 范小貓揹著相機去流浪 | 台灣美食網
北埔‧濃郁古早味的北埔食堂】地址:新竹縣北埔鄉北埔街4號('"慈天宮"廟前第一家)電話:03-5801156營業時間:09:30~14:30/16:30~21.
難得週末休假的阿桃桑,這天晚上來電說要去北埔一間不錯的客家料理餐廳吃晚餐!! 是什麼樣的客家美食可以讓阿桃桑只為了吃一頓晚餐而特別殺去品嚐? 范小貓好奇著是什麼樣特別的餐廳和美食,於是就應邀一起前往北埔呷好料(其實是愛吃啦) 這間位在『慈天宮』廟埕前方的【北埔食堂】 紅磚屋的古厝老建築、門口旁的阿公牌腳踏車和一些早期農耕的器具散發出古早的氛圍 充滿濃濃懷舊風格的【北埔食堂】就是阿桃桑要分享給范小貓的美食餐廳 氣氛滿點,不知道裡頭的餐點味道如何、是不是道地的客家料理美食,就來去揭曉囉 兒時記憶中的紅漆木門與木窗,還有許多曾經看過卻不知其大名的農具 大紅燈籠高掛渲染出的色調,彷彿讓人有種回到70年代的農村生活 場景是那麼令人覺得熟悉又陌生,現今這社會,這樣的古厝建築似乎也慢慢被鋼筋水泥給取代了 菜單上頭的售價口袋需要有點深度,不過這種餐點本來就比較適合多人享用 如果是情侶們來用餐,可能點沒有幾道菜,消費都可以去吃牛排大餐了 店內佈置的裝潢設計呈現出70年代的客家鄉土風情 不論是牆壁上的表框的照片、電影海報,或是有著復古風情調的五斗櫃、碗櫥 在屋頂露出的木造屋樑,也顯現出一番農村氣息,引領饕客走入時光機回到數十年前 這樣的場景,就像范小貓小時後在三合院的老式建築場景一般,勾勒出許多回憶 菜色部分有許多選擇,牆壁竹板上寫滿了密密麻麻的菜名 其中較為有名的是...蒜仁豬腳、紅槽鴨、薑絲炒大腸、爌肉竹筍等菜色 陶甕、古老的時鐘以及這收納的壁櫥,應該都是有一定的歷史歲月吧 在廚櫃裡頭似乎還看見了"大同寶寶"的人型公仔 這些碗櫥、五斗櫃想必也是阿公、爺爺等級的產品吧 薑絲大腸 $150 個人覺得味道沒有融入大腸之中,單吃大腸覺得有點淡而無味,需搭配薑絲和醬汁才有味道 Q度還OK,酸度卻也稍微也點不足,整體的味道表現范小貓覺得有點不夠強勢 品嚐過許多的客家料理,對於"薑絲大腸"這道小吃,范小貓個人推薦新埔鎮上的『吧哩國餐廳』 酸度夠,且似乎在調味上還加了客家桔子醬,酸的鋼剛好,且大腸的Q與韌讓人一吃就愛上 香油雞 $200 表現普普,油雞的湯汁淋的稍微少了些,要是再多一點,口感會更Juicy 苦瓜鹹蛋 ...[新竹] 北埔食堂懷舊風@ Sweetie Cynthia :: 痞客邦 | 台灣美食網
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【北埔老街】北埔食堂的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
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北埔食堂- 首頁- 新竹市 | 台灣美食網
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廟前古蹟一條街-北埔食堂 | 台灣美食網
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新竹北埔老街 北埔食堂。在古厝裡品嘗客家風味菜![新竹餐廳 ... | 台灣美食網
2020年10月28日 — 店家資訊# 北埔食堂。 地址:新竹縣北埔鄉北埔街4號營業時間:11:00-19:00 (周四公休) 官方臉書:北埔食堂電話:03-580-1156 因為Pull沒辦法 ... Read More
新竹/北埔老街品味道地客家味「北埔食堂」「老街板 ... | 台灣美食網
2020年2月8日 — 北埔老街美食,吃不盡的客家味,《廟前古蹟一條街》是最不能錯過的,從去年春節到今年春節吃過幾回,想念客家菜時,腦海浮現的就是北埔老 ... Read More
老街旁的懷舊客家菜,「北埔食堂」用食物帶人感受農村歲月 ... | 台灣美食網
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