李家店鹹水鴨@ 小白兔的家:: 痞客邦 | 台灣美食網
李家店鹹水鴨榮獲2010年第三屆風城美食節新竹特色小吃優勝獎,小兔看這期的優質生活介紹的挺詳細的門口卦著一隻店家的招牌~~南京鹹水鴨~店家每日嚴選約4斤 ...
李家店鹹水鴨榮獲2010年第三屆風城美食節新竹特色小吃優勝獎,小兔看這期的優質生活介紹的挺詳細的
門口卦著一隻店家的招牌~~南京鹹水鴨~
店家每日嚴選約 4 斤重的成鴨,塞入獨家配料後浸泡在特別調製的 "老水" 中,
待鴨肉吸足配料的香氣後燜煮鎖住肉汁鮮甜,風乾後淋上煮鴨肉的原汁,皮彈肉嫩的好滋味.
第一道一定要點的就是南京鹹水鴨,我們點一份$150元,份量還滿多的耶!
這是我們吃過的鴨肉中最多汁滑嫩的了,一點也不澀不柴~
第二道是海蜇雞絲,吃起來清爽不會太鹹,原本一道160元我們使用折價卷只要120元唷!
第三道是小籠排骨酥$180元,
店家選用當日現宰溫體豬梅花肉排部份,以特調香料醃製入味再炸香。
這肉排吃起來外酥內軟,有一點五香粉的味道,小豬說好吃
第四道是炒菠菜$120元,有點炒過頭的感覺
結帳的時候發現店家還有做便當外送的活動
額外點了兩碗白飯,所以這次總共吃了590元
這家的菜調味上不會很重,也不會很油膩,是小兔喜歡的清淡口味,有機會還會再去的店家
相關資料:
李家店鹹水鴨私房料理住址: 新竹市民族路82號(加賀日本料理斜對面)電話:(03)535-6610 營業時間: AM11:30~PM9:00
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