花蓮美食 | 台灣美食網
發現menu有很多是平日限定菜色，不知道是不是為了節省上菜時間？剛烤出來的飯糰香味十足，外層的米粒是酥脆好吃，尤其是剛烤好上桌的口感最好。
日據時期花蓮地區有好幾處移民村，當時的吉野移民村便是現今吉安鄉的舊稱，大概是這因素才取名"吉野"。
吉野日本料理餐廳外觀一整個濃濃和風味，聽服務生說目前新址營運才兩年多，難怪以前未曾聽聞！？
(宜蘭縣羅東鎮中山路四段75號也有一家名為吉野日本料理的餐廳，不知道有沒有關係！？)
人家11點半才營業，我們11點就在門口等(有沒有這麼餓呀！)
不過，平常日遊花蓮真是不錯，不但公路順暢，各景點、餐廳也沒有很多人，這樣的走跳旅食才舒服呀！
餐廳環境優雅，採用大量的木質裝潢，在悅耳東洋樂風裡頗有身處日本用餐的Fu。
包廂空間寬敞
其他用餐環境
很喜歡吉野的用餐環境，簡約舒適，沒有太多的綴飾，桌距空間也大。
單點價位多在$150上下，定食、單點都有，種類超過7-80樣，選擇性不少。
和風鱈魚肝($180)
熊本超愛吃鱈魚肝這道菜，吉野的鱈魚肝不死鹹，口味也不重，和以前吃過的幾家相較下，味道算是偏淡的。
只是盤底少了冰鎮洋蔥配菜，有那麼點不對味。
鮭魚烤飯糰($45，平日才有)
該慶幸是平日來才有機會吃到嗎！
我發現menu有很多是平日限定菜色，不知道是不是為了節省上菜時間？
剛烤出來的飯糰香味十足，外層的米粒是酥脆好吃，尤其是剛烤好上桌的口感最好。
鮭魚刺身($220)
生魚片鮮甜好吃
爆漿親子刺身握壽司($200)
『爆漿』兩字是吸引我點此菜的原因，本以為握壽司裡會像吃撒尿牛丸一樣，或是刺身裡夾著熱起司慢慢的流汁出來。
但，看到的就是這樣，所謂爆漿指的就是鮭魚卵呀！(阿勒)
不過，鮭魚刺身切的厚，口感自是不差就是。
媽咪點日本烤鯖魚定食($320，附沙拉、茶碗蒸、湯)
定食附的沙拉和茶碗蒸
加點的烤香魚($110，平日才有)
也是平日限定菜色，不過這個烤香魚不受媽咪喜愛，直說有股味道。
(怪了！媽咪也很愛吃烤香魚的說)
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