遠渡重洋的好滋味奧地利甜點在土庫 | 台灣美食網

裡頭所賣的都是奧地利鄉村間才吃得到的甜品。老闆表示，希望在土庫這個純樸的鄉鎮，能夠藉著她的料理，增添不同的異國氛圍。烤箱裡面，陣 ...

土庫鎮最近有新開間點心店，是老闆黃若涵，遠嫁歐洲奧地利後，因為想要讓孩子在台灣好好成長。所以就搬回來，順便開這間店的。裡頭所賣的都是奧地利鄉村間才吃得到的甜品。老闆表示，希望在土庫這個純樸的鄉鎮，能夠藉著她的料理，增添不同的異國氛圍。

烤箱裡面，陣陣的香味一直傳出來。讓人看著口水是快要流下來，想馬上就拿出來享用。這是遠嫁奧地利的黃若涵最近在土庫所開設的甜品店，當初是想要讓孩子待在台灣好好讀書，才順便回到故鄉開這間店。

▲老闆黃若涵從奧地利帶回鄉村點心，希望為土庫增添異國風。 /記者 李文德攝

因為老闆嫁過去的地方，不是大家所想的都市地區。而是比較純樸的鄉村。所以這些點心也都是當地才能吃到的好滋味，每一道料理都是不能錯過的。

其中的蘋果塔以及休伯納捲，甜蜜的好滋味是讓人一吃就上癮，裡面的餡也是老闆親手製作，所以吃起來沒有人工化學的感覺。

▲招牌蘋果塔中的餡料全由老闆親自醃製，更有溫暖的心意在。 /記者 李文德攝

這些點心除了是對家人的愛，更有對料理的熱情，希望在土庫這個地方，能夠增加不同的異國氣氛。