「地果咖啡Dee Goo Café」。 - 吃。台南 | 台灣美食網
2019年8月16日—台南|仁德區。高雅悠閒咖啡廳、法國藍帶主廚親自掌廚,講究天然食材及健康料理方式,專業の麵包、專業各式甜點、精緻餐點の饗宴「地果 ...
遠離臺南鬧區的仁德區大同路上,斜對面就在仁德台糖購物中心。
寬敞店面外觀充滿悠閒庭園的氛圍,店面外頭很貼心有提供私人停車格。
這家「地果咖啡Dee Goo Café」就在台南市郊區地段,隔壁是高級車賓士銷售中心,小高幾乎每天會路過這路段,是有發現這家很有庭園氛圍餐廳,只是每次路過因為有公事而錯過,今天因為格友的推薦前來品嚐,這篇文章我很用心寫與各位分享,因為這家「地果咖啡Dee Goo Café」值得樂天小高推薦。
當然還是稍微介紹店家的淵源,這家咖啡廳是由父子兩人共同創立,年近60歲戴漢州老闆本人,為了實現遊子的夢想,以臺東攤販之子為榮,創立地果咖啡,至於店名以「果」 為名,那是戴漢州有一次賞讀杜甫〈春夜喜雨》中的詩句:「隨風潛入夜,潤物細無聲」,深愛雨水滋潤大地,大地養育萬果,無私自然的奉獻。兒子目前正在服替代役,畢業於清華大學的他鍾情於餐飲,小高非常驚訝,地果咖啡裝潢設計出自於他手,讀理工系他竟然不輸小高的專業。
大片落地窗採光極好視覺感佳,上頭雨遮爬滿葡萄樹帶點浪漫,沿著步道是通往庭院用餐區。
庭院種植茄苳樹庭園氛圍呈現,細心的佈置讓身心壓力得到紓解。
正門進來是麵包區、商品擺飾與食材展示區。
面對大門是個是甜點冷藏冰箱,櫃檯後方是麵包及甜點製作區。
「地果咖啡Dee Goo Café 」」的麵包每日在中午11~12點出爐,都是由法國藍帶的主廚設計,主廚會依照當季新鮮食材來製作麵包。
這是店家招牌限量的國王...
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