【新開店】台南嗜辣控要吃!知名「麻辣45」進駐 ... | 台灣美食網
2021年2月1日—以重慶知名的「九宮格麻辣鍋」,搭配100%和牛油、涮和牛吃法聞名的「麻辣45」,甫開幕就吸.
以重慶知名的「九宮格麻辣鍋」,搭配100%和牛油、涮和牛吃法聞名的「麻辣45」,甫開幕就吸引超多嗜辣控前去嘗鮮。現在正式插旗台南,除了多重食材可以吃外,更推出府城限定的「4款台灣溫體牛」,提供台南人麻辣新選擇!
[編輯 張嘉容]撰文 張嘉容 / 圖片來源 麻辣45
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麻辣45第二間門市落腳在台南
由乾杯集團開設的「麻辣45」,主打重慶式九宮格麻辣鍋,搭配全台唯一100%和牛油,正式南下,選擇落腳在百貨、飯店林立的「西門商圈」,除了平日聚會外,更滿足在地人大方請客、多人辦桌的「面子需求」,以大紅霸氣設計打造70坪的用餐空間,除了一般用餐空間,還設置了4個氣派獨立包廂。
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▲超人氣重慶式麻辣鍋物「麻辣45」開進台南,打造大紅喜氣的霸氣用空間。
重慶式九宮格麻辣鍋吃法超特別
九宮格吃法是四川重慶麻辣鍋獨有的特色,九宮格鍋中分成9格,每格的溫度並不相同,分為「燙」「煮」「酣」三種功能,中心格的溫度最高,最適合用來燙毛肚、肉片等;十字格溫度次高,適合煮蔬菜、豆腐等;四角格則是文火,適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。除了讓食材可以用最佳溫度燙煮出最好吃的口感,不同食材也會被分散,食用時更方便撈取。
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