羅東【鴨喜露】滷味專家 | 台灣美食網
之前在看食尚玩家時,看到阿龐在介紹這家鴨喜露滷味,對於我和蛙嫂這二個愛啃骨頭和滷味的女人來說,一定是必來的行程之一嘍~鴨喜露賣的是"鴨子的零件" ...
之前在看食尚玩家時,看到阿龐在介紹這家鴨喜露滷味,
對於我和蛙嫂這二個愛啃骨頭和滷味的女人來說,一定是必來
的行程之一嘍~
鴨喜露賣的是"鴨子的零件" 酷吧!
就是肉去做鴨賞,然後翅、腳、骨頭都拿來做煙燻滷味.
宜蘭人給鴨喜露另一個名稱叫作鴨骨頭.
宅配用紙箱
產品目錄種類還真不少,而且跟一般市面可以
看到的滷味種類不大一樣,像是鴨骨侖、鴨腿骨
跟雞翅尖這些較特別的部位.
價目表
鴨腿骨100克 $18元
鴨腿骨這一盤$50元
蠻適合拿鴨腿骨給在長牙的小BABY啃.
鴨腿骨雖然只有一點點肉,但滷的很夠味,
雖然很香,不過感覺肉質較為乾澀一點.
鴨尾骨100克 $35元
鴨尾骨這一盤$50元
鴨尾骨的肉還算蠻多的,藏身在骨頭裡的骨髓和滷汁,更叫人回味再三~
非要把最後一滴精華嚐盡才肯罷休!
這一盤大概都是我喀光的,雖然吃完嘴巴會有點鹹,
但是配上一杯啤酒卻很適合唷~
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