台南小吃 | 台灣美食網

2019年4月8日—日期：2019-04-08名稱：二牛牛肉湯電話：06-2226292地址：台南市安平區安平路570號營業時間：07:00-01:00平均消費：100元/人FB粉絲 ...

日期：2019-04-08

名稱：二牛牛肉湯

電話：06-2226292

地址：台南市安平區安平路570號

營業時間：07:00-01:00

平均消費：100元 / 人

FB粉絲頁：二牛牛肉湯[1]

檢視較大的地圖[2]

台南是現宰溫體牛肉的故鄉

但同樣都是現宰也是有分肉質部位及品質的好壞

在安平知名文章牛肉湯旁就出現這麼一家新生軍

二牛牛肉湯

在安平承天橋旁的斗大招牌讓他瞬間吸引住人群的目光

寬廣整潔的優質用餐環境

光是第一印象就令小毛替他加了不少分數

且座位彼此間的間距相當充足不擁擠

讓客人用起餐來也相對顯的舒服自在

台南的溫體牛肉湯大多數都是牧場直送上餐桌的新鮮美味

但還特別設置一個恆溫分解室做為品質把關就真的很用心

透明化的作業讓衛生與安全更親近於消費者

彼此正向來要求監督讓整個用餐品質更提升

所有肉量經由磅秤量測以達到公平最佳化

帶上手套雖然只是一個小動作

卻也讓人深刻體會到老闆對於衛生要求有多...